オドゥールコカールブルゴーニュコートドール 2021 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュ

オドゥールコカールブルゴーニュコートドール 2021 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュ

Name: オドゥール コカール ブルゴーニュ コート ドール 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ
Brand: SAKE People
SKU: 1wine-02499
Price: 4470.0 JPY
Availability: InStock

商品番号: 1wine-02499

¥4,470 （税込）

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■商品について
現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われている「オドゥール・コカール」。

ワイン・ガイドへの露出は少ないものの掲載されれば高評価を得る入手困難な生産者です。

こちらは、2017年に新たに制定されたAOCのブルゴーニュ・コート・ドール。

従来のAOCブルゴーニュが、コート・ドール地区だけでなく、シャブリ地区やボジョレ地区、マコネ地区など、広義のブルゴーニュ地方のブドウを使用したものなのに対し、AOCブルゴーニュ・コート・ドールはディジョンからマランジェまでのコート・ドール地区のみに限定されます。

また、植樹密度や最大収量などもAOCブルゴーニュより厳しくなっており、AOCブルゴーニュと村名ワインの間の位置付けとなっております。

■畑のロケーション
モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタン村の県道974号（旧国道74号）より東側の平野部に畑を所有。

粘土と石灰質の入り混じる土壌から非常に質の高いブドウが収獲できます。

■醸造
全て除梗を行い、ステンレス・タンクにて発酵。

フレンチオーク樽(228ｌ)でMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成。

■評価
ワイン・スペクテイター：89（2014）

■テイスティング・コメント
サクランボを思い起こさせる香りが上品でエレガントです。

朗らかな味わい、タンニンはシルキー。バランス良く、すぐ楽しめるワインです。

■オススメ料理
チキンの照り焼き
ローストビーフ

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. BOURGOGNE COTE D'OR
（ブルゴーニュ・コート・ドール）

■格付
地域名（レジオナル）

原産国/地域：フランス　ブルゴーニュ（コート・ドール）
度数：13%
容量：750ml
発送目安：
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発送予定日：2024年05月14日にお届け予定です。
※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記：ODOUL COQUARD BOURGOGNE COTE D'OR

・ヴィンテージ：2021年

・品種/原料：ピノ・ノワール種（100%）

・タイプ：赤ワイン

・キャップ：

・商品コード：1wine-02499

・備考：

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