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ドメーヌ イヴ キュイユロン ヴィオニエ メソッド トラディショナル 2020 750ml 箱なし スパークリング ワイン 辛口
- 商品番号：
- 1ch-00812
- ブランド：
- ドメーヌ・イヴ・キュイユロン
- カテゴリー：
- スパークリングワイン
- お酒のタイプ：
- 白スパークリング
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ローヌ
- 品種/原料：
- ヴィオニエ種（100%）
- 味わい：
- ミディアムボディ
- ヴィンテージ：
- 2020
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Domaine Yves Cuilleron Vionnier Méthode Traditionnelle
- その他情報：
- 白 スパークリング ／ 辛口 ミディアムボディ
- 納品仕様：
- 単品
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簡易ラッピング
¥330
■商品について
この地域のヴィオニエに関する古い文献を読んだことが切っ掛けとなり、何か面白い物が作れないかと模索し手掛けたワインです。
コンドリューAOCに隣接した素晴らしいクオリティの畑（標高の高さゆえ、AOC制定時に認められなかった畑）のブドウがベース。
リキュールの代わりに遅摘みのヴィオニエを添加して瓶内二次発酵を行いました。
【土壌】
コンドリューを名乗れない高地。
8,000～10,000本の高密植、有機栽培。
【醸造】
土着酵母でタンク発酵後樽でのMLF。
収穫から7ヶ月後に瓶詰め。
瓶内二次ではリキュールの代わりに甘口の遅摘みワイン（冷蔵保存）を使用。
1年後デゴルジュ。
【オススメ料理】
パテ・ド・カンパーニュ
ホタテのソテー・クリームソース
エスニック料理
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
VIN DE FRANCE（ヴァン・ド・フランス）
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最短到着予定日：2024年11月23日
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