ルイス セラーズ キュベ L（エル） ナパ ヴァレー 2018 正規品 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

■商品について

ルイス・セラーズのトップ・キュヴェ「キュヴェ L（エル）」。
毎年生産するのではなく素晴らしい年にしかボトリングされないレア・ワイン。
その年のリザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンの中で、最上のキュヴェを選んでキュヴェ・エルにします。
ファースト・ヴィンテージは1997年で、前回は2016年。
キュヴェ・エルは本ヴィンテージで17回目の逸品です。

【テイスティング・ノート】
熟成により最高峰まで登りつめる可能性があるワイン。
トルコ産アラビカコーヒーに、ヒマラヤ杉のアロマとオークを思わせるスパイス感。
滝のように流れ落ちる黒い果実・イチジクの贅沢な味わいが広がりを持ち、スピード感と洗練された印象を残します。


【オススメ料理】
・牛肉のグリル、鹿肉の煮込み

■ヴィンテージ情報

ブドウは完熟してから摘み取り、手作業で選果・除梗。
小さいステンレスの開放槽に入れて果帽を崩しながら2週間から4週間かけて発酵。
仏産新樽で19ヶ月熟成させました。

※インポーター資料より引用