マァジ マジアンコ 2021 750ml 白ワイン イタリア フリウリ 辛口

商品番号: 1wine-01874

¥2,775 (税込)

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■商品について
マァジ社は1772年イタリア・ヴェネト、アマローネの故郷ヴァルポリッチェッラ・クラッシカに設立されたワイナリー。

ワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名です。

赤ワインを作るときに使われてきた技法アパッシメントを使用して作られた「マジアンコ」。

フリウリにある自社畑で収穫されたブドウをヴェローナで醸造したユニークなワイン。

ヴェルドゥッツォのみバリック熟成させることで、フレッシュでありながら、厚みのある味わいに仕上がっています。

■栽培
ストラ・デル・ミリオーネの自社畑

■製造方法
ピノ・グリージョは、フレッシュ感とアロマをより高くするために8月後半に収穫され、その後直ぐに発酵(15-10℃で25日間)。

マロラクティック発酵は、完全に終了する前に停止。

一方ヴェルドゥッツォは9月末に収穫させ、棚上で3週間程アパッシメント(半乾燥)させます。

短期間のコールド・マセレーション(5℃で36時間)の後、ステンレスタンクで発酵、その後バリックでマロラクティック発酵を行います。

ピノ・グリージョ種は3ヶ月間ステンレスタンクで熟成させ、ヴェルドゥッツォ種はバリックで3ヶ月間熟成。

その後ブレンドし瓶詰され、45日間瓶内熟成。

■飲み頃温度
8~10℃

■テイスティング・コメント
パイナップル、バナナ、アカシヤの花、桃の優しい風味。

フローラルでフレッシュな柑橘系の味わいが豊潤で、余韻を楽しめるワインです。

■オススメ料理
食前酒として
チンジャオロース
魚や白身肉の料理

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
DOC. PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE
(ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエ)

 

  • 原産国/地域:イタリア フリウリ(カスティオンズ・ディ・ストラーダ)
  • 度数:13%
  • 容量:750ml
  • 発送目安:
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    発送予定日:2024年06月16日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記:Masi Masianco

・ヴィンテージ:2021年

・品種/原料:ピノ・グリージョ種(85%)、ヴェルドゥツォ種(15%)

・タイプ:白ワイン / 辛口 ミディアムフルボディ

・キャップ:

・商品コード:1wine-01874

・備考:

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