パトリック ピウズ シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン レ ミノ 2020 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品番号: 1wine-02003

¥7,360 (税込)

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■商品について

スラン川左岸、1級ヴァイヨンの上部「レ・ミノ」。
ピウズの契約する畑で最も気温が上がる畑で、通常最初に収穫される。
南向きの日照の恩恵を受ける70年の樹齢を持つヴァイヨンの中の特別な区画です。

【テイスティング・コメント】
シャブリらしい火打石のようなミネラル感とクリーミーな柑橘系果実の風味のバランスが見事なワイン。

【テクニカル情報】
≪土壌≫
粘土と石灰岩の混じったキンメリジャン土壌
栽培面積0.7ha

≪醸造≫
ブドウはすべて手摘み収穫
伝統的な垂直式圧プレスで圧搾、酵母や酵素は使用せず、10年以上の古樽で10ヶ月間発酵・熟成
スキンコンタクトや醸しは行わないず、ルモンタージュもしない
最後に軽く珪藻土濾過を行い瓶詰め

【オススメ料理】
生牡蠣、甲殻類
白身魚のソテー
天ぷら

※インポーター資料より引用

 

■原産地呼称

AOC. CHABLIS(シャブリ)

 

■格付

1級畑(プルミエ・クリュ)

 

  • 原産国/地域:フランス ブルゴーニュ(シャブリ)
  • 度数:12%
  • 容量:750ml
  • 発送目安:
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    ※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
    発送予定日:2024年05月31日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記:Patrick Piuze Chablis 1er Cru Vaillon les Minots

・ヴィンテージ:2020年

・品種/原料:シャルドネ種(100%)

・タイプ:白ワイン / 辛口 ミディアムボディ

・キャップ:

・商品コード:1wine-02003

・備考:

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