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ドメーヌ ドルーアン オレゴン シャルドネ アーサー 2021 750ml 白ワイン アメリカ オレゴン 辛口
- 商品番号：
- 1wine-02139
- ブランド：
- ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- アメリカ
- 地域：
- オレゴン
- 品種/原料：
- シャルドネ種（100%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2021
- 度数(%)：
- 13.9
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Domaine Drouhin Oregon Chardonnay Arthur
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口 フルボディ
- 納品仕様：
- 単品
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1本箱
¥440
1本箱×熨斗
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簡易ラッピング
¥330
※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
シャルドネの品種特性とオレゴンのテロワールを表現するため、新樽比率を25%以下に抑え、ステンレスタンクとフレンチオークでそれぞれ8ヵ月間熟成。
“酸のきれいなシャブリ”と“穏やかなムルソー”のふたつのスタイルを絶妙にアッサンブラージュしています。
ヴェロニクの長男、アーサーの名を冠したリザーブクラスのシャルドネ。
ブドウは1992年に植えられたクーローンで、ムルソーとピュリニーモンラッシェから厳選したものを利用。
シャルドネの特性とオレゴンの地方色を大事にしました。
また発酵はステンレススチールと樽で行われ、ヴェロニクのブレンドにより爽やかでフルーティーそして、快活なミネラルと酸味のワインが造りだされます。
【テイスティング・コメント】
≪香り≫
白桃、アーモンド、バニラ、ビスケット。
≪味わい≫
白桃、アーモンド、蜂蜜を思わせる豊かな風味。
ムルソーのようなまろやかな口当たりとシャブリを連想させるミネラル感を併せ持っています。
大変デリケートでエレガント、なおかつ骨格のしっかりとしたワインです。
【評価】
ワイン・スペクテイター：９２
【オススメ料理】
バターを使った魚介料理やクリームをつかった白身肉料理。
ホタテ貝のバターソテー
オマール海老のポワレ
子牛のクリーム煮
また、蜂蜜をそえた白カビチーズともよく合います。
■土壌
火山による火成岩で玄武岩の風化による鉄分、ミネラルを多く含んだ赤茶色の土壌。
1本の樹から6～8房収穫。
収穫量：45hl/ha (ブルゴーニュのプルミエクリュ～グランクリュレベル）
■発酵と熟成
天然酵母。
20日前後。
フレンチオーク（22～25℃）とステンレスタンク（20℃）それぞれ50％の割合で醗酵。
小樽熟成（8ヶ月）。
新樽はなるべく使用せず、25%を超えることはありません。
■生産者について
ヴィンヤードマネージャー
フィリップ・ドルーアン（ブルゴーニュ、オレゴンともに）
栽培学を学び、ビオディナミ農法転換を主導。
ワインメーカー
ヴェロニク・ドルーアン（ブルゴーニュ、オレゴンともに）
ドルーアンのスタイルである「エレガンスとバランス」の守護神。
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AVA. DUNDEE HILLS（ダンディー・ヒルズ）
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