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ジェーン エア サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ オー ヴェルジュレス 2017 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ

商品番号: 1wine-02148
セール価格¥7,920(税込)
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商品番号:
1wine-02148
ブランド:
ジェーン・エア
カテゴリー:
ワイン
お酒のタイプ:
赤ワイン
原産国:
フランス
地域:
ブルゴーニュ プルミエ・クリュ
品種/原料:
ピノ・ノワール種(100%)
味わい:
ミディアムボディ
ヴィンテージ:
2017
度数(%):
13.0
内容量(ml):
750
英語表記:
Jane Eyre Savigny Les Beaune 1er Cru Aux Vergelesses
その他情報:
赤ワイン / ミディアムボディ 辛口
納品仕様:
単品
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■商品について
イル・デ・ヴェルジュレスの東南に向く、最高のプルミエ・クリュの一つ。
急な斜面にあり、土壌は粘土石灰質の泥灰土で水はけが良く、樹齢は25~50年。

繊細かつエレガントさを感じさられる、豊かな果実味が魅力のワインです。

【テイスティング・コメント】
赤いチェリーの果実味を引き立たせる微妙なスパイスの香り。
さわやかな酸味と上質なタンニンのバックボーンがバランスを取る。
フレッシュで、オープンで、果実味にあふれている。
タッチに重たさはないが、アフターは長い。

【オススメ料理】
シャルキュトリーなどのオードブル
鶏肉や牛肉、ジビエなどメインの肉料理全般

■醗酵と醸造
100%除梗。
手摘みされた葡萄はステンレスタンクを使用し天然酵母で醗酵。

必要に応じて穏やかなルモンタージュとピジャージュを組み合わせて行う。

228Lのフレンチオーク樽(20%新樽)で14ヶ月熟成。
無清澄、無ろ過、瓶詰め前に軽くラッキングを行う。

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. SAVINY LES BEAUNE(サヴィニー・レ・ボーヌ)

■格付
1級畑(プルミエ・クリュ)

 

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