エティエンヌ ソゼ ル モンラッシェ グラン クリュ 2009 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品番号: 1wine-02313

¥224,000 (税込)

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■商品について
名門ルフレーヴと肩を並べるピュリニー・モンラッシェの実力派、エティエンヌ・ソゼが手掛ける、ブルゴーニュ白ワインの最高峰「ル・モンラッシェ」。
言わずと知れた世界最高の白ワインでありブルゴーニュ白の頂点。

荘厳で打ちのめされる程の芯の強さに終始圧倒されてしまうワインです。

【テイスティング・コメント】
オレンジの皮や柑橘類、洋ナシのアロマに焼き立てのパンやアーモンド、ジンジャーのニュアンスが感じられます。
時間が経つにつれて開き始める、気品に満ちた堂々たる香りが魅力。
爽やかで力強い酸味に加え、ホワイトペッパーやクルミの風味が重なる調和の取れた味わい。
蜜のように滑らかな舌触りと、ナッツや樽のニュアンスを帯びた心地良い余韻が非常に長く続きます。

■評価
ワイン・アドヴォケイト:95
アラン・メドー:96
インターナショナル・ワイン・セラー:95

■オススメ料理
オマール海老
フォアグラ
白身肉の煮込み料理

■エティエンヌ・ソゼの造り出すワイン
創立より名声を高め、年々畑を拡大していたドメーヌ・エティエンヌ・ソゼですが、1991年に財産相続の問題で所有畑の面積が大きく減少したことから、契約農家が栽培する買いブドウでの醸造を始めました。

これによりドメーヌ・エティエンヌ・ソゼは「ドメーヌ」の看板を下ろすこととなり、現在の「エティエンヌ・ソゼ」という名になっています。

買いブドウでの醸造というと一見、安価にワインを造るためにブドウの供給量を増やす方策のようにも思えますが、エティエンヌ・ソゼにおいてはそうではありません。

あくまでも、畑面積が減少する前の時代からの顧客への供給量を確保するためのブドウ購入であり、品質維持の観点から「これ以上ネゴシアン方式による生産を増やすつもりはない」と断言しています。

勿論エティエンヌ・ソゼの仕事へのこだわりや、ワインにかけた誇りはブドウの出所によって変わるものではありません。

ブドウを買い付ける契約農家はブード氏の栽培理念に賛同する農家のみを選択。
栽培されるブドウのほとんどを果実の状態で購入し、自らの施設内で醸造から出荷までの工程全てを目の届く範囲で行っています。

本当に満足できる質の高いブドウだけを使うことにこだわるドメーヌ時代と変わらない硬派なワイン造りにより、そのクオリティは下がるどころか益々向上。
現在エティエンヌ・ソゼの造り出すワインは、世界中のワインラヴァーが求める非常に入手困難なワインとなっています。

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. MONTRACHET(モンラッシェ)

■格付
特級畑(グラン・クリュ)

 

  • 原産国/地域:フランス ブルゴーニュ(コート・ド・ボーヌ:ピュリニー・モンラッシェ)
  • 度数:13.5%
  • 容量:750ml
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詳細情報

・英語表記:Etienne Sauzet Le Montrachett Grand Cru

・ヴィンテージ:2009年

・品種/原料:シャルドネ種(100%)

・タイプ:白ワイン / 辛口 ミディアムフルボディ

・キャップ:

・商品コード:1wine-02313

・備考:(添加物) 亜硫酸塩:350mg/kg以下(酸化防止のため)

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