ルシアンルモワンヌジュヴレシャンベルタンプルミエクリュラヴォーサンジャック 2021 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュフルボディ

ルシアンルモワンヌジュヴレシャンベルタンプルミエクリュラヴォーサンジャック 2021 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュフルボディ

Name: ルシアン ル モワンヌ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ
Brand: SAKE People
SKU: 1wine-02671
Price: 40220.0 JPY
Availability: InStock

商品番号: 1wine-02671

¥40,220 （税込）

★★★★★

(0)

付与ポイント：402

関連リンク

フランスワインブルゴーニュ　ワインルシアン・ル・ルモワンヌワイン

▼以下のラッピングサービスに対応しております
ラッピング方法はカート内でお選びいただけます

1本箱

¥440

1本箱×熨斗

¥440

1本箱×包装紙

¥440

1本箱×包装紙×熨斗

¥440

2本箱

¥550

2本箱×熨斗

¥550

2本箱×包装紙

¥550

2本箱×包装紙×熨斗

¥550

簡易ラッピング

¥330

※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■生産者情報
最高評価を獲得するマイクロネゴシアン。ムニエサウマ氏（Mounir Saouma)は、1989年から醸造を行っており、1992年〜1993年、モンペリエのENSAM校にてぶどう栽培と醸造学を学びました。

その後、約6年間にわたり、フランス各地、スペイン、中近東で栽培醸造を学んだ後、カリフォルニア、スペイン、ハンガリーのワイナリーにて、実際に栽培かつ醸造の経験を積みました。

古くから伝わる伝統的な栽培、醸造、熟成に大いに興味を持ち、刺激を受けました。ロテム(Rotem)夫人は、チーズ生産者の家の出身です。

ハイファ (Haifa) の技術学校とディジョンのENESAD校で農業（栽培）について、特にワイン造りについて多くを学びました。

そして、卒業時に、コートドールのワインについての論文を書き上げ、その論文は、フランス農業アカデミーよりナショナルプライズを受賞しました。

その後、ブルゴーニュとカリフォルニアで収穫、および、ワイン造りの経験を数年積みました。

最も優れた区画にある畑のワインを購入することを心がけ、各収穫年の作柄状況に応じて、選定されるワインは見直しを行います。

■商品について
ルシアンルモワンヌは、コートドールにある極上品質の１級畑と特級畑のワインを生産しています。

サウマ氏とロテム夫人のハンドメイドで造られているため、100樽を超えることはなく、大変希少な生産者です。

大量の澱と一緒にシュールリー(澱)の状態で樽熟成させ、とてもソフトに優しくバトナージュ(澱の攪拌)を行います。

シュールリーの状態を保ち、瓶詰めまで澱引きはしません。

大量の澱から発生する炭酸ガス(CO2)が樽の中に充満し、ワインを酸化からプロテクトします。

そのため、SO2の添加は、瓶詰時以外には一切行いません。

大気圧の状態が最も好ましい満月の後に、ワイン（区画）ごとに瓶詰めを行います。

全ての工程は、ワインに負荷を掛けないためポンプを使用せず、また瓶詰も重力を利用して行われています。

乳酸発酵によって発生したナチュラルな炭酸ガスは、瓶詰めの際にもまだ存在し、瓶の中に残ります。

抜栓時は炭酸ガスを抜くために必ずデキャンタージュをしてください。

■テイスティングコメント
ラズベリーやカシスにオレンジピールやスパイス、スモークのニュアンスを帯びたアロマ。

フレッシュな果実味の層が幾重にもなり、素晴らしい凝縮感とパウダリーなタンニン、生き生きとした酸が完璧なバランスを成しています。

口当たりは滑らかながら、しっかりとしたタンニンや酸味、ミネラルに富み、濃厚な果実味が際立つスタイルに仕上がっています。

■おすすめのペアリング
和牛の赤ワイン煮込み、仔牛肉料理、鹿肉や鶉などのジビエ料理。

■テクニカル情報

産地
ジュヴレ・シャンベルタン（ブルゴーニュ）
1級畑（プルミエクリュ）

原産地呼称
AOC. ジュヴレ・シャンベルタン

原産国/地域：フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ニュイ：ジュヴレ・シャンベルタン）
度数：13.5%
容量：750ml
発送目安：
14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
発送予定日：2024年07月29日にお届け予定です。
※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記：Lucien Le Moine Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques

・ヴィンテージ：2021年

・品種/原料：ピノ・ノワール種（100%）

・タイプ：赤ワイン / フルボディ

・キャップ：

・商品コード：1wine-02671

・備考：

最近チェックした商品

到着日
を見る

最短お届け情報

14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
※最短お届けをご希望の場合は日時指定を「指定しない」のままご購入ください。

都道府県を選択

最短到着予定日：2024年07月29日

※天候の乱れ等、配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。
※お届け先が離島・一部山間部の場合、お届け希望日にお届けできない場合がございます。

ルシアン ル モワンヌ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ

関連リンク

詳細情報

関連リンク

ルシアンルモワンヌジュヴレシャンベルタンプルミエクリュラヴォーサンジャック 2021 750ml 赤ワインフランスブルゴーニュフルボディ