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レ テール ド フィレアンドレ バイ ダヴィド デュバン ブルゴーニュ アリゴテ 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
- 商品番号：
- 1wine-02784
- ブランド：
- レ・テール・ド・フィレアンドレ・バイ・ダヴィド・デュバン
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ
- 品種/原料：
- アリゴテ（100%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2022
- 度数(%)：
- 12.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Les Terres de Philéandre by David Duband Bourgogne Aligoté
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング
¥330
※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
ダヴィド・デュバンの本拠地コート・ド・ニュイ以外のテロワールにチャレンジするため、あえて別ブランドを設立。
フィレアンドレという名前はフィロメール（Philomene）とレアンドレ（Leandre）という、2010年12月16日に2人の小さな天使が誕生したことにちなんでつけられました。
こちらは、フレッシュで豊かなフローラルな香りが魅力のワイン。
優しい酸とミネラルに富み、爽やかな印象も受けますが骨格のしっかりしたメリハリある味わいの1本です。
■ワイナリーについて
レ・テール・ド・フィレアンドレはブルゴーニュで最高のワイン醸造家の一人と言われているダヴィド・デュバンが、自身のドメーヌと同様の哲学と品質で、100%買いブドウで造るネゴシアン・ブランドです。
ブドウの買い付けはダヴィド・デュバンが求める厳しい条件をクリアし、栽培家の働きぶりを見て、自身が納得できるものを購入しています。
栽培家とは特別な契約はなく信頼関係を保ち、継続的に素晴らしい品質のブドウが購入できています。
畑作業には携わっていませんが、収穫だけは最適なタイミングを見計らい自分たちで行っています。
ブドウは有機栽培とリュット・レゾネです。
2019年ヴィンテージからサヴィニー・レ・ボーヌの買い付けがスタートし、現在でも彼が求める品質のブドウが手に入れば新しいエリアの購入を検討しています。
2020年ヴィンテージより日本へ入荷されています。
■このワインについて
栽培
南西、オート・コート・ド・ニュイに位置する南西向きの区画。
・土壌：粘土石灰質
・平均樹齢：50年
醸造
ブドウは手作業で収穫、選別され、丁寧に醸造されます。
圧搾と澱引きの後、ワインは50%が25ヘクトリットルのオーク大樽で、50%がステンレスタンクで醸造・熟成されます。
アルコール発酵は天然酵母で行われ、10ヶ月の熟成後ワインは瓶詰めされます。
オススメ料理
刺身
天ぷら
アクアパッツァ
■原産地呼称
AOC. BOURGOGNE ALIGOTE（ブルゴーニュ・アリゴテ）
■格付
地域名（レジオナル）
※インポーター資料より引用
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