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メゾン ジョゼフ ドルーアン マコン ヴィラージュ 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
- 商品番号：
- 1wine-02793
- ブランド：
- メゾン・ジョセフ・ドルーアン
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ 村名
- 品種/原料：
- シャルドネ（100%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2022
- 度数(%)：
- 13.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Maison Joseph Drouhin Macon Villages
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
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簡易ラッピング
¥330
※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
創業当時から受け継がれる信念を守り「エレガンスとバランス」を追求し続けている「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」。
世界各国のレストランや愛好家から絶賛されている、偉大なワインの造り手です。
ブルゴーニュ地方南部、プイィ・フュッセ近くの広いテロワールから個性豊かなワインを産出しています。
ひとつひとつの樽をテイスティングして、全工程の作業を決定しており、テイスティング結果は、科学的に分析した結果を補完します。
メゾンの全てのワインがそうであるように、このワインもテロワールの個性とヴィンテージの特徴の表現を最も大事にしています。
ロンドンのホテルリッツに隣にある人気カフェレストラン「ザ・ウォルズリー（The Wolseley）」でバイザグラス使用実績もあるワインです。
■ワイナリーについて
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌで創業。
以来4世代、140年以上に渡る一貫した家族経営の中でテロワールへの信念を守り続ける、ブルゴーニュを代表するワイナリーです。
1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。
シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革でした。
また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけて2007年に全自社畑約80haへの導入が実現されています。
ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られています。
偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界各国のレストランで高く評価され、世界中のワイン愛好家から絶賛される、フランスブルゴーニュの誇りです。
■このワインについて
この地域に見られるジュラ紀からの粘土質と白亜質の土壌は、シャルドネの栽培に非常に適しています。
ブドウはステンレスタンクで低温発酵され、6〜8ヵ月熟成されます。
・栽培：ギュイヨ仕立て、7,000本/ha
・発酵：天然酵母を使用
・醸造方法：ブドウにやさしくゆっくりと圧力をかけており、プレスの最後の果汁は使用していません。
テイスティングノート
【色】
透き通るような明るい色合い。
【香り】
グレープフルーツ、マンダリンオレンジなどのフルーツの香りと、レモングラス、アカシアの花、スイカズラなどの香りが様々に感じられます。
【味わい】
スムースな口当たり。
豊かな果実味をクリーンな酸が引き締め、フレッシュでバランスの良い味わいに仕上がっています。
飲み頃温度
8〜14℃
オススメ料理
魚介のマリネ
ウナギの白焼き
鶏肉の香草焼き
豚肉のグリル
■原産地呼称
AOC. MACON VILLAGES（マコン・ヴィラージュ）
■格付
村名（ヴィラージュ）
※インポーター資料より引用
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