ベラヴィスタ フランチャコルタ ブリュット テアトロ アッラ スカラ エディション 2019 750ml 箱付 イタリア ロンバルディア スプマンテ 辛口

※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
ベラヴィスタは、ミラノ・スカラ座の公式サプライヤーにも選ばれるフランチャコルタのトップ生産者。

その品質はイタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から高い人気を集めています。

こちらのスペシャルエディションは、スカラ座に捧げられる、複雑かつ繊細な、完璧な調和を奏でる至福の逸品。

その年の優れたシャルドネとピノ・ネロを優しくプレスし抽出したジュースを、6年もの熟成期間を経て完璧なバランスの味わいに仕立て上げます。

フランチャコルタの美しさ、歴史、自然を反映した豪華絢爛な風格を感じさせる、イタリア最高峰のスパークリングワインです。

■ベラヴィスタについて
シャンパーニュにひけをとらない品質と人気を誇るイタリア最高峰のスパークリングワイン、フランチャコルタ。ミラノからほど近いイゼオ湖の南に広がる限られた地域で造られるフランチャコルタは、厳しい基準から生まれる品質の高さから、「イタリアの奇跡」とも讃えられるほどです。

そんなフランチャコルタの中でも、一流レストランやホテルで採用されるなど美食家をはじめ、世界中で選ばれる美泡、ベラヴィスタ。

彼らは広大な自社畑のブドウを用い、職人気質のワイン造りによって生み出される質の高いワインの数々は世界中の人々を魅了し続けています。

フランチャコルタとは
イタリアの奇跡と賞され、シャンパーニュと並ぶ上質なスパークリングワイン、フランチャコルタ。

「人生の喜びに満ちている」と表現される明るい果実味に富んだ味わいは、世界のセレブリティを虜にしています。

その生産量はシャンパーニュの5%ほどと少なく、しかもその9割ほどはイタリア本国で消費されるため世界的な知名度は高くありませんが、実は輸出先のトップは日本。

繊細でふくよかな味わいのフランチャコルタは和食との相性も抜群で、日本人に愛される所以となっているのです。

■このスパークリングワインについて
ベラヴィスタは、独特のフォルムのボトルも特徴的。
一般的なボトルのネックよりも細くなっていることで、ワインとコルクの間のスペースが狭くなり、酸化の可能性を低くすることができます。

土壌
主に氷河の影響を大きく受けた堆積土からなり、地中海性気候のような穏やかな気候に恵まれています。

合計200haの自社畑（南・南東向き）がフランチャコルタ全域に散らばって存在し、この中の147の区画からブドウを収穫して厳選。

これによって、ワインに豊かな香りと多様性を与えています。

栽培
畑は南向きか南東向き、標高180〜350メートル、平均樹齢25年。

収穫
均質でしっかりと成熟するのを待ち行われました。

醸造
40%はピエス、60%はスチールタンクにて発酵。
一部は、228lのオークで発酵・熟成、他はステンレスタンク。

テイスティング・コメント
外観は輝きのあるゴールド色。
グラスに注ぐと、きめ細かい泡が穏やかに立ち上がります。

白桃やパイナップルなどの果実のアロマに、白い花やフレッシュアーモンド、タルトタタンのような香ばしいニュアンスが重なる香り。

非常に繊細で柔らかいテクスチャー、凝縮感のある果実味とボリュームのある味わいが感じられます。

複雑味のある味わいと美しい酸が優雅なひと時を演出。非常に長く豊かな余韻が魅力です。

飲み頃温度
8℃

オススメ料理
シュリンプカクテル
白身魚の香草パン粉焼き
仔牛肉のソテー マッシュルームソース
パルミジャーノ・レッジャーノ（ハードタイプ）

■原産地呼称
DOCG. FRANCIACORTA（フランチャコルタ）

※インポーター資料より引用