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フランチャコルタを世界に誇るスパークリングワイン産地へと押し上げた立役者、それが「ベラヴィスタ」です。創業者のヴィットリオ・モレッティは、元々建築家でありながら、芸術と食を愛する人々のためにワイン造りを始めました。その揺るぎない情熱と確かな手腕は、わずか数十年の間に、ベラヴィスタをフランチャコルタの象徴へと導きます。この功績は、2004年からイタリア最高峰の劇場、ミラノ・スカラ座のオフィシャルサプライヤーを務めていることからも明らかです。オペラの幕間を彩るベラヴィスタは、まさに芸術と美食が融合した傑作と言えます。
ベラヴィスタの揺るぎない品質の秘密は、フランチャコルタの全生産地の約7%を占める、200haもの広大な自社畑にあります。これほど大規模な畑を全て自社で管理するワイナリーは他に類を見ず、すべてのブドウがベラヴィスタの徹底した管理下で育まれています。この広大な畑は、ブドウが持つ多様な個性を最大限に引き出すため、107もの区画に細かく分けられています。それぞれの区画で丁寧に栽培されたブドウは、独立したタンクで醸造され、最終的にベラヴィスタが目指す、洗練されたスタイルへとブレンドされます。
創業から40年にわたり品質を支え続けたのは、イタリアの権威あるガイドで最高の醸造家に選ばれた名匠、マッティア・ヴェッツォーラ氏でした。そして現在は、シャンパーニュの最高峰として知られるドン・ペリニヨンの初代専任醸造長を務めたリシャール・ジョフロワ氏をコンサルタントに迎えるなど、最高品質を追求する姿勢は今もなお進化し続けています。一流レストランやホテルでも採用されるベラヴィスタのワインは、美食家をはじめ世界中のワイン愛好家から高い評価を集めています。
※インポーター資料より引用
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