アルモリック×長濱蒸溜所 ブレンデッドモルト INAZUMA（イナズマ）シナジーブレンド スタイル クリームブリュレ 50% 500ml 箱付 ウイスキー

■商品について
フランス ブルターニュで1993年よりウイスキーの製造に着手したヴァレンギエム蒸溜所より「アルモリック」でも使用されているモルト原酒を供給いただき誕生した、フランス・日本の蒸溜所によるアルモリックと長濱のモルト原酒のみをブレンドした「ブレンデッドモルトウイスキー」です。

この度の企画は、ヴァレンギエム蒸溜所のアルモリックブランドアンバサダー、ポール・クロック氏に長濱蒸溜所へ来訪いただき、二種類のウイスキーのレシピを共同で造り上げたものです。

使用したのは、フランス初の本格シングルモルト「アルモリック」と日本最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」のモルト原酒のみ。

アルモリックは世界的なウイスキーの権威、故ジム・スワン博士からの助言を受けたバランスの良さが特徴で、今回はフランス産有機麦芽を100%使用したオーガニックウイスキーを選定しました。

ここに長濱蒸溜所からピートレベルや熟成樽の異なる様々な原酒を重ねることで、味わいの奥行とモルティな厚みが加わっています。

■長濱蒸留所について
2016年に長濱浪漫ビール施設内にて稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。

スコットランドのクラフト蒸溜所よりインスピレーションを得た、アランビック型のポットスチルと極細のラインアームから流れ出る、非常にリッチでフルーティ、穀物由来の豊かな甘みを持つ原酒が特徴です。

長濱蒸溜所のコンセプトである「一醸一樽」。
それは1回の蒸溜で生まれる原酒が約200L、すなわち一樽分となることに由来します。

一樽一樽に熱意を込め、創意工夫したリッチな味わいの原酒が日々産み出されています。

ヴァレンギエム蒸溜所について
蒸留所のあるブルターニュ地方は、ヨーロッパ大陸にありながらケルト文化の色濃く残る土地です。

ケルトと言えばスコットランド、アイルランドが良く知られますが、ウェールズ、コーンウォール、マン島、そしてブルターニュにもその伝承が残っていることが知られています。

「ヴァレンギエム蒸溜所」は1900年に薬草リキュールメーカーとして創業、ウイスキーの生産に乗り出したのは1993年のことでした。

その後1998年にフランス初シングルモルト「アルモリック」を発売。
ノンピート麦芽とピート麦芽を使用していますが、ノンピートは全てフランス産のオーガニックで、一部ウイスキーにはフランス政府による有機認証がされています。

テロワールへのこだわりによりブルターニュ産のオーク樽も開発、現在では製樽工場も併設されております。

また、小麦を原料として連続式蒸留機によるグレーンウイスキーも製造しています。

■このウイスキーについて
古来より農耕との関わりが深く、五穀豊穣をもたらすという「稲妻(INAZUMA)」。

ケルトとのゆかりのあるブルターニュ地方と日本の洗練された伝統が斬新的に結びつき、革新的なウイスキーが生まれました。

商品名の由来
商品名は県名の「滋」という漢字に由来しており、ラベルには琵琶湖やブルターニュの風景とその土地の鳥をあしらっています。

特徴
こちらの「スタイル クリームブリュレ」には、ヴァレンギエム蒸溜所近郊の海岸を背景に滋賀県の県鳥コハクチョウが描かれており、中心部に象られた琵琶湖を覗けばその奥に、ヴァレンギエム蒸溜所や長濱蒸溜所の外観をご覧いただけます。

アルモリックのポール氏が手掛けたレシピで、長濱のピーテッド原酒をアクセントに加えることで焦げ感を演出しており、スイーツ想わせるクリームブリュレを彷彿とするテイストに仕上がりました。

テイスティング・コメント
視覚的に魅了される煌びやかな琥珀色。
香りは、爽やか且つスイーツを思わせる甘いアロマが広がり、開けた瞬間から心をとらえます。

口に含むと、クリームブリュレを彷彿とさせる甘やかな味わいが広がり、クリーミーなテクスチャーが口の中を満たします。

最後に、キャラメルを焦がしたトーストのようなフィニッシュが長く続き、深い満足感を与えてくれます。

ボトリング本数
1,000本

オススメの飲み方
ストレート
ロック
少量の加水
カクテルのベース材として

オススメ料理
キッシュロレーヌ
オマール海老のポワレ ビスクソース
鴨肉のロースト 赤ワインソース
フルム・ダンベールチーズ（青カビタイプ）

※メーカー資料より引用