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小正醸造 KOMASA GIN 苺 45% 500ml 箱付 国産 スピリッツ クラフトジン
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かぐわしいイチゴやハーブの組み合わせの妙
■商品について
「KOMASA GIN」の蒸留所がある鹿児島県日置市は、県内有数のイチゴの産地。
「KOMASA GIN 苺」は、南九州の太陽をたっぷり浴びて甘く熟れたイチゴの豊かな甘味と香りをそのままジンに閉じ込めました。
麦焼酎にジュニパーベリーとイチゴのほか、ラズベリー・ブルーベリーというさらに２つのベリーと、ローズマリー、ジンジャー、バジル、コリアンダーというハーブ類を加えて蒸留しています。
炭酸割りなどシンプルな飲み方の他に、カクテルベースやベリー類を入れてデザート感覚でも楽しめます。
■小正醸造について
小正醸造は、明治16年（1883年）の創業以来、ウイスキーと同じく蒸留酒である「焼酎」を作り続けてきました。
中でも代表銘柄のひとつ、長期貯蔵米焼酎「メローコヅル」は、焼酎をウイスキーのように樽で寝かせて熟成させます。
今から60年前の2代目・嘉之助の新しい発想で、まろやかな味わいと美しい色のメローコヅルが誕生しました。
日置蒸溜蔵では伝統の技と最新技術の融合により豊かな美味しさを生み出し、多くの方へお届けする情熱と喜びの焼酎造りを行っています。
■このジンについて
イチゴの甘く爽やかな香り、ハーブの奥深い余韻。
一見相反する両者の個性は、互いの個性を打ち消しあうことなく共存し
ひと口飲むたびに、独創的なマリアージュをまた味わいたくなります。
複雑に折り重なる香味の中に光るイチゴのジューシー感。
南国鹿児島の豊かな風土をもイメージさせるジンです。
使用ボタニカル
イチゴ
ラズベリー
バジル
・イチゴ
真っ赤に色づいた甘酸っぱさたっぷりのイチゴ。きれいに洗って漬け込むことで、独特の甘く爽やかな香りがジンに溶け込みます。
ジンのボタニカルとして使われるのは珍しい素材ですが、ジュニパーベリーの苦みとイチゴ独特の甘い香りが爽やかにマッチします。
・ラズベリー
お菓子やジャム、果実酒にもよく使われるキイチゴのひとつ、ラズベリー。甘い香りと酸味の強さが特徴の、見た目も可愛らしい木の実です。
ビタミンCやポリフェノールを豊富に含み、健康にも良いとされています。KOMASA GIN 苺ではベリー系としてブリーベリーもボタニカルに加えています。ブルーベリーを加えることによってより味の面白みや複雑さが生まれました。
・バジル
爽やかな香りとほのかな苦みが料理の引き立て役として、ピザやサラダ・ソースなどでおなじみのハーブ「バジル」。
バジルをボタニカルに加えることによって、イチゴやベリー系で甘さだけになりがちな香りをスパイシーに引き締めています。味わいにも幅や複雑さを出すことができました。
おすすめの飲み方
ソーダ割り
割合：コマサ ジン 1：ソーダ 5
苺の甘く爽やかな香りと、ベリーやハーブによる酸味と穏やかな余韻が引き立ちます。
※メーカー資料より引用
小正醸造 KOMASA GIN 苺 45% 500ml 箱付 国産 スピリッツ クラフトジン
セール価格¥3,204（税込）
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セール価格¥3,204（税込）
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