プルミエ クリュ（1級）が入った シャブリ 750ml × 6本セット 辛口 白ワイン 飲み比べ

厳選された造り手による、至極のシャブリ飲み比べセット

■商品について

一口飲めば、そのミネラル感とキレのある酸味に心が奪われる。
それこそが、世界中のワインラヴァーを魅了してやまないシャブリの魅力です。

このセットは、そんなシャブリの真髄を深く味わうための特別なセレクションです。

セットに含まれるのは、ラ・シャブリジェンヌ、ドゥフェ・フレール、ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス、ドメーヌ・アラン・ジョフロワといった、シャブリのテロワールと個性を最大限に表現する、実力派の造り手ばかりです。

最大の魅力は、厳選されたブドウ畑から生まれる「プルミエ クリュ」が必ず1本含まれており、より複雑で奥行きのある格別の味わいをご堪能いただけます。

この特別なセットで、それぞれの造り手が織りなす奥深いシャブリの世界をご体験ください。

■セット内容

※商品の詳細に付きましては画像にてご確認をお願い致します。

≪ドメーヌ・アラン・ジョフロワ≫
シャブリの優秀な生産者として名高い「ドメーヌ・アラン・ジョフロワ」は、シャブリ特有の素晴らしい風味を守り続けている造り手です。

1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構えてから今日まで、150年以上もジョフロワ家は代々シャブリをつくり続けています。

現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手です。

シャブリらしいフレッシュさと、キンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出すことを重視したワイン造りを行っています。

01.シャブリ プルミエ・クリュ ボーロワ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ オーク樽熟成
果実味とブドウ畑の個性を重んじるA.ジョフロワの1級ワイン。
力強さ、繊細さ、フレッシュさと果実の完熟感が見事に調和しており、口中に官能的な味わいが広がります。

02.シャブリ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ オーク樽熟成
樹齢45年以上の古木から採れたブドウだけを使ったこのワインは、程よい力強さと繊細さのバランスがよく取れています。

≪ラ・シャブリジェンヌ≫
シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌは、現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。

設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。

その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。

この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。

現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。<br><br>

03.シャブリ ラ ピエレレ
最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワイン。

厳しい選別を経た上級キュヴェを使用し、最もクラシックで、フルーティなスタイルに仕上がっています。

「ピエレレ」とは「石」を意味する造語。
まさにシャブリのテロワールを体現しているワインといえます。

≪ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス≫
シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた歴史あるドメーヌで、その品質の高さはヨーロッパやアメリカなど世界中で認められています。

1870年にエドゥアール・ヴォコレによって設立されたドメーヌ・ヴォコレ&フィスは、4世代に渡る家族経営の企業であり、テロワールを尊重し、常に改善することを優先して、エステートの永続化と発展に常に取り組んできました。

クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラル香といったシャブリ本来の特徴とフルボディで芳醇な味わいを併せ持っていることがこのドメーヌの特徴です。

ヴォコレ社のワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」とも評価されています。

04.シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ
柑橘系の豊かな香りと仄かなジンジャーのニュアンス、綺麗な果実味と引き締まった酸、奥行きのあるミネラルが楽しめる、古木から生まれたシャブリです。

05.シャブリ
ミネラルの香り、キリッと引き締まったクリーンな味わいなどシャブリ本来の特徴を見事に表している、シャブリ本来の魅力を存分に堪能できる村名ワイン。

≪ドゥフェ・フレール≫
もともと4ha程度の小さなドメーヌから始まり、1959年に4代目にあたるベルナール・ドゥフェ氏が財産分与で受け取った2haの畑と共に独立。

その後少しずつ畑を増やしていき、シャブリで約12ha、1級を11ha、プティ・シャブリを2haほど所有するに至りました。

「良いワインを造るには、良いブドウが必要だ」という信念の下、家族経営（小規模）で、手間を惜しまずに丁寧にワイン造りが行われています。

ベルナール・ドゥフェのスタイルには家族に伝わる経験が詰まっており、この経験こそが良いワインを造る源となっています。

また2009年からエコセールの管理下での有機栽培を開始し、2012ヴィンテージで認証を取得。

更なる品質の向上が期待される今後も目が離せない生産者です。

06.シャブリ
アペラシオンの個性を尊重するため、ステンレスタンクで8～12カ月の間オリと共に熟成されるこのシャブリは、フレッシュさ、力強さ、そして粘り強さが特徴です。

ミネラルの風味の中に柑橘類の香りも楽しむことができる1本です。

こんな方におすすめ

シャブリがお好きな方はもちろん、これからシャブリを試してみたい方にもぴったりのセットです。

【シャブリの個性を飲み比べたい方】
プルミエ・クリュと村名シャブリ、そして異なる造り手のスタイルを一度に楽しめます。

【家族や友人とワイン会を楽しみたい方】
6本セットなので、ホームパーティーやワイン愛好家が集まる場にぴったりです。

■産地
フランス　ブルゴーニュ（シャブリ）

■原産地呼称
AOC. CHABLIS（シャブリ）

■格付
村名（ヴィラージュ）×5
1級畑（プルミエ・クリュ）×1

■アルコール度数
12.5% ～ 13%

※インポーター資料より引用