養命酒製造 高麗人参酒 15% 700ml 箱なし 国産 リキュール

高麗人参の力をグラスに注いで。

■商品について
「滋養の王様」乾燥高麗人参、蒸し高麗人参、エゾウコギ(シベリア人参)の3つの人参を中心に15種類のハーブをお酒に漬け込みじっくり成分を抽出。高麗人参がしっかりながら、養命酒製造独自の特許製法でクセを抑え、すっきりスパイシーでキレのある味わいに仕上げています。

黒糖蜜、りんご果汁、オリゴ糖配合で飲みやすく、コクがありながらすっきりとした味わいに仕上げました。
複数のハーブをまとめてお酒に漬け込み素材本来の風味と成分を引き出す、養命酒製造の伝統製法“合醸法”。じっくり抽出したハーブの成分が深い風味を生み出します。

■養命酒のふるさと駒ヶ根工場
長野県駒ヶ根市に位置する養命酒駒ヶ根工場は、標高800メートル、敷地面積約36万平方メートルという広大な自然の中に佇んでいます。

その約70%が森林に覆われており、清澄な空気と豊かな水に恵まれたこの地で、滋養強壮の薬酒「養命酒」は生み出されています。

アルプス山脈の澄んだ空気と緑の木々、中央アルプスから湧き出る豊かな清流。

生薬を原酒に浸して造る養命酒にとって、山が育んだ水と高原ならではの気候風土は欠くことのできないものです。

■このリキュールについて

製法のこだわり
本格ハーブのお酒シリーズの製法は長年の薬酒づくりから誕生しました。ハーブを一定期間原酒に漬け込み、ハーブ本来の香味と成分をじっくり引き出す「合醸法（ごうじょうほう）」という製法で作っています。季節などにより、漬け込み時間を調整し、最適なバランスに仕上げています。

テイスティングノート
【香り】
グラスに注ぐと、まずは高麗人参特有のスパイシーでほのかに土っぽい香りが立ち上ります。
続いて、りんご果汁由来の甘やかなフルーティーさと、黒糖やオリゴ糖のコクのある甘い香りがやさしく包み込むように広がります。
全体としては、漢方酒にありがちな強いクセは抑えられており、心地よいハーバル感が印象的です。

【味わい】
口に含むと、最初に感じるのは黒糖やりんご果汁の自然な甘さです。
その後すぐに、高麗人参や霊芝、エゾウコギなどのハーブがもたらす複雑でスパイシーな苦味と旨味が現れ、味に奥行きを与えます。
アルコール度数15%ながらまろやかで飲みやすく、体にすっとなじむような感覚があります。

【フィニッシュ】
飲み込んだ後には、高麗人参のほのかな苦味と土っぽさがじんわりと舌に残ります。
甘さは控えめに引いていき、ハーブの清涼感と微かな渋みが静かに続きます。
滋養を感じさせるような、落ち着いた余韻です。

おいしい飲み方
お好みやシーンに合わせてお召し上がりください。

【ロック】
よく冷やしてロックで。ハーブの力強く重層的な味わいをじっくり堪能できます。

【炭酸割り】
スパイシーでキレのある味わいに爽快感が加わり、食事にも合わせやすいスタイルです。

【りんごジュース割り】
りんごのフルーティーな甘みと、高麗人参酒のスパイシーさが調和した飲みやすい一杯。

【ほうじ茶割り】
スパイシーな味わいとほうじ茶の香ばしさが絶妙にマッチする、温かみのある組み合わせ。

※メーカー資料より引用