麦焼酎 バリピ BariPi 23% 720ml 宗政酒造 箱なし むぎ焼酎 白麹 佐賀県

商品について

ストーリー

桃の香りが"バリ"広がる、新感覚の麦焼酎。麦の香ばしさに、ジューシーな桃の華やかな香りを重ねた、心ときめくフレーバー焼酎が誕生しました。

その名も「バリピ（BariPi）!」。由来であるBarley（麦）× Peach（桃）に加え、九州方言の"バリ＝すごく"の意味を込めた、遊び心あふれる一本です。

口に含んだ瞬間、白桃の甘やかな香りがふわりと広がり、後から麦焼酎ならではのすっきりとしたキレが追いかけます。

基本情報

• 産地：日本 佐賀県（西松浦郡有田町）
• 生産者：宗政酒造株式会社
• 種類：単式蒸留焼酎（麦焼酎）
• 蒸留：減圧蒸留

バリピの楽しみ方

【迷ったらこれ：ソーダ割り】
桃の香りが立ち、透明感のある爽快ソーダ割り。焼酎ベースとは思えない軽やかさで、だれでも飲みやすい一杯。

【夜の一杯に：オン・ザ・ロック】
割らずに楽しむ、このお酒の本気の表情。桃の香りと麦焼酎の香ばしさが、静かに、深く広がる一杯。

【スッキリ飲みたい気分に：ジンジャーエール割り】
桃の華やかさを、ジンジャーの辛口で引き締める。甘さを抑え、爽快感あふれるドライな一杯。

【贅沢タイムのお供に：ピーチティーカクテル】
甘すぎず、香りで飲ませる上品なカクテル。桃×紅茶の王道フレーバーを、焼酎ベースで仕上げた大人のピーチティー。

【乾杯をより華やかに：ベリーニ風カクテル】
イタリア生まれの定番カクテル「ベリーニ」を再現。スパークリングワイン（辛口）で割ることで、より一層ラグジュアリーに。

【とろりと優しい飲むデザート：ミルク割り】
桃の香りがミルクのコクを包み込む、大人の"桃ミルク"。まろやかで優しい癒しの味わい。

【甘くない大人の締めの一杯：エスプレッソ割り】
桃のほのかな甘い香りと、エスプレッソの苦み。相反する要素を重ねた、ビターで色気ある大人のピーチコーヒー。

おすすめ料理

• 炙りしめ鯖
• ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）
• 豚肉の角煮
• ハーブ＆岩塩のローストビーフ
• 白カビチーズ

生産者情報

生産者について

宗政酒造は1985年の創業以来、本格焼酎「のんのこ」や清酒「宗政」の製造販売を軸に、ふるさとの心と味わいを届けてきた存在です。

お酒を通じた幸福の創造と手造りにこだわった本物の酒造りを追求するため、2002年3月には400年の歴史を育む陶磁器の里である佐賀県有田町の「有田ポーセリンパーク」内へ、観光酒蔵としての機能も拡充した宗政酒造「有田蔵」を建設いたしました。

隣接する有田ポーセリンパークは、17世紀以降にヨーロッパ王侯貴族を魅了して世界の陶磁器に大きな影響を与えた有田焼の里であり、施設内にはドイツのバロック建築の傑作であるツヴィンガー宮殿をそのまま再現。宮殿内には幕末から明治期にかけて世界を驚かせた有田焼が展示されているほか、敷地内には有田焼の体験工房、和食レストラン、バイキングレストラン、お土産ショップなどが立ち並び、酒蔵見学や蔵元限定酒の試飲も手軽に楽しめる充実した観光施設として知られています。

理念「酒創豊世」と黒髪山の清冽な軟水

蔵が掲げる理念「酒創豊世（しゅそうほうせい）」には、新たな発想と行動によって、買い手とともにわくわくできる革新的な製品やサービスを創造し、世の中に新しい酒文化と豊かさ、そして感動を提供するという固い決意が込められました。

酒造りの根幹を支えるのは、古代より受け継がれた豊かな大自然の恵み。仕込水や割水の源となるのは「水源の森百選」にも選定され、天然記念物カネコシダをはじめ数千種類の植物が自生する霊場・黒髪山（標高516m）から注がれる清冽な岩清水です。この豊かな水源から汲み出した軟水を用いてじっくりと時間をかけて醸すからこそ、焼酎や清酒のやさしくまろやかな味わいが具現化いたします。

日本一の佐賀県産麦・厳選米と伝統の技

地元佐賀県産の素材で日本一の酒を目指す宗政酒造。国内で使用される二条大麦の大半が外国産に依存する現状において、広大な穀倉地帯を背景に日本一の生産量を誇る佐賀県産の二条大麦「ニシノチカラ」などに着目。その中からさらに良質な麦を厳選して主原料に採用しており、新品種開発への協力など生産者との深い交流も積極的に実施しています。

また、国見山麓と黒髪山麓の清らかな水が流れ込む有田川流域の水田では、酒造好適米「山田錦」が栽培されており、厳選した米の素材感を最大限に活かす清酒造りを展開。平成17年には、佐賀県産原料を100%使用して県内で製造された品質の優れた日本酒や本格焼酎を消費者へ届けるため、厳正な審査を経て品質を担保する「The SAGA認定酒」の制度も創設されました。

杜氏をはじめとする蔵人たちは職人としての技術を磨き続け、米や麦の一粒一粒に込められた生産者の思いを大切にしながら、伝統の技と新しい発想によって、長く愛され続ける日本の酒文化の発展に今も貢献しています。