【正規輸入品】ワイヤーワークス オーバースモーク 52.7% 700ml 箱なし シングルモルト イングリッシュウイスキー ホワイトピーク蒸留所

商品について

テイスティングコメント

香りはミルクチョコレート、バッテンバーグケーキ、オレンジマーマレード、新鮮なブラックベリー、生姜、木炭を思わせるスモーキーなニュアンスが広がります。味わいはカシス、オレンジの皮、クリスマスプディング、ナツメグ、塩キャラメル、焼きリンゴパイ、アイシングシュガーの風味。余韻にはキャラメルラテ、軽く焦げたトースト、ジンジャーナッツビスケット、エレガントなスモーク感が長く続きます。

ストーリー／製法の特徴

ホワイトピーク蒸留所が手がける限定生産のシングルモルトイングリッシュウイスキー「オーバースモーク」。ワイヤーワークスを象徴するSTR樽（ローストした赤ワイン樽）をベースに、さらに樽製造所でスモーク処理を施した「STR ROS樽」を使用した特別仕様の一本です。

ライトピート由来の穏やかなスモークに加え、STR ROS樽による重層的な燻香が重なり、ワイヤーワークスらしい果実味と甘み、スパイス感をより力強く引き立てています。通常のライトピーテッドスタイルよりも、スモークとロースト感を深く楽しめる仕上がりです。

単一の熟成バッチから生まれた一期一会のリミテッドリリース。4つのSTR ROS樽のみから造られた限定ボトルで、国内入荷も限られた希少なリリースです。また、WIRE WORKSシリーズのボトルは「World Whiskies Awards 2026 Best Bottle Design」を受賞しており、所有する満足感も高い一本です。

受賞歴

• Tokyo Whisky & Spirits Competition 2026：Gold（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション 2026：金賞）
• World Whiskies Awards 2024：Gold Medal & Category Winner（ワールド ウイスキー アワード 2024：金賞＆カテゴリーウィナー）

熟成

STR樽（Extra Smoke／STR ROS樽）

製法

100%ナチュラルカラー＆ノンチルフィルタード

おすすめ料理

• スモークベーコンのグリル
• ラム肉のロースト
• 燻製チーズ
• ビーフシチュー
• ダークチョコレート

生産者情報

ホワイトピーク蒸留所

ホワイトピーク蒸留所は2016年、イングランド・ピークディストリクトに設立された同地域初のウイスキー蒸留所です。ユネスコ世界遺産「ダーウェントバレー」の自然環境の中で、地元産大麦や天然酵母、清流を使用したクラフトウイスキーを製造しています。

製法・こだわり

イングランド産大麦と天然酵母を使用したライトピーテッドスタイルに加え、STR樽を軸とした独自の熟成アプローチが特徴。自然由来の原料にこだわり、再利用可能な資材や再生可能エネルギーを積極的に採用するなど、持続可能性を重視した蒸留所運営を行っています。

イングランドウイスキーについて

近年、イングランドウイスキーは世界的に注目を集めており、地元産大麦や天然酵母を活かした独自のスタイルが評価されています。ホワイトピーク蒸留所は、その新世代イングリッシュウイスキーを代表する存在のひとつです。