ペドロンチェリ シャルドネ F.ジョンソン ヴィンヤード ドライ クリーク ヴァレー 2022 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口

※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
ペドロンチェリは、コストパフォーマンスに優れたデイリーワインを得意とするソノマの老舗ワイナリーです。

こちらは、ソノマの気候を反映し酸もしっかりしているワイン。
程よいクリーミーなコクが加わった、非常にバランスのとれた1本です。

■ワイナリーについて
ソノマカウンティ北部、ジンファンデルの里と言われるドライ・クリーク・ヴァレーにワイナリーがあります。

1927年、イタリア系移民のジョン・ペドロンチェリ氏が40ヘクタールほどの畑をガイザーヴィルの西に購入しワイナリーの設立となりました。

ジョンの息子ジョン・ジュニアとジムの兄弟が中心になり、2代目が引き継ぎましたが、ジョン・ジュニアが2015年1月に亡き後、その遺志を継ぐジョン・ジュニアの息子と娘、ジムの娘夫婦達（3世代目）が中心となり、ファミリー・ビジネスを支えています。

2017年に創立90周年を迎え、4世代に渡り、家族経営を続けている稀有なワイナリーです。

フランク・ジョンソン・ヴィンヤードについて
40年以上前にシャルドネを植え、以来ペドロンチェリの主要畑となりました。

ジョン・ジュニア・ペドロンチェリとヴィンヤード・マネージャーのランス・ブレークリー（ジム・ペドロンチェリの娘婿）は、ジョンソン・ヴィンヤードのある特定の区画をこのワインのためにとっておきました。

同畑は2つのAVA、南側はラシアン・リヴァー・ヴァレー、北側はドライ・クリーク・ヴァレーにまたがりますが、このワインの区画はドライ・クリーク・ヴァレーに属しています。

海からの霧と2つの川の合流点に隣接するという、2つの冷涼な気候の要素が高品質なワインを造り出しています。

■このワインについて
2022年は雨がほとんど降らず生育期を通して温暖な気候であったため、収量は少なくありませんでしたが、その分ブドウは品種の特徴である風味が豊か。

アロマは凝縮し、穏やかな酸味をもつ果実となり、8月の最終週に収穫されました。

醸造
ステンレスタンクに入れて24時間経過後にモンラッシェ酵母を入れ、発酵が半分経過したところで米産樽に移して樽発酵。

週に1度櫂入れを行いつつシュールリーで8ヶ月間米産樽（新樽25%）で熟成させ、100%マロラクティック発酵。

テイスティング・コメント
トロピカルフルーツとトーストしたオークにバニラのニュアンスがあるアロマ。

クレーム・ブリュレと桃が織りなすリッチな味わいに、バランスのとれた酸味とトーストのニュアンスが加わります。

ミディアムボディで、果実の風味が溶け合い、クリーミーで華やかなフィニッシュを堪能できます。

飲み頃温度
7〜12℃

おすすめ料理
スモークサーモンと水菜サラダ
魚介のフリット
豚肩ロースのソテー バルサミコソース
カマンベールチーズ（白カビタイプ）

■原産地呼称
AVA. DRY CREEK VAIIEY（ドライ・クリーク・ヴァレー）

※インポーター資料より引用