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クロ デュ モン オリヴェ シャトーヌフ デュ パプ ルージュ キュヴェ イグレック 2017 750ml 赤ワイン フランス ローヌ フルボディ

商品番号: 1wine-02294
セール価格¥5,760(税込)
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商品番号:
1wine-02294
ブランド:
クロ・デュ・モン
カテゴリー:
ワイン
お酒のタイプ:
赤ワイン
原産国:
フランス
地域:
ローヌ
品種/原料:
グルナッシュ種、シラー種、ムールヴェードル種
味わい:
フルボディ
ヴィンテージ:
2017
度数(%):
15.0
内容量(ml):
750
英語表記:
Clos du Mont Olivet Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Y
その他情報:
赤ワイン / フルボディ
納品仕様:
単品
備考:
【添加物】亜硫酸塩:350mg / kg以下(酸化防止のため)
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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城の跡の正面に位置している「クロ・デュ・モン・オリヴェ」。

最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。

こちらは、シャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者が日本市場のために造る「限定品」。

樽の風味を効かせたスペシャルキュヴェの生産量は僅か1樽分(300本)です。

ティエリは日本のことを特別な顧客と思っていればこそ、このワインを造り続けてくれています。

しっかりとした果実と柔らかさ、エレガントさを堪能できる1本です。

■畑について
土壌は、主に砂質粘土

・面積:19.40ha
・収穫量・30hL/ha

■醸造
60%除梗し、32℃のタンクで発酵。
デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日に2回行います。

醸しは30日間。
6ヶ月タンク、その後バリック(3回使用樽)で12ヶ月熟成させます。

樽の風味を付け過ぎないよう新樽は使わず、ムルソーやシャサーニュ、ピュリニ―など白を熟成した古樽を購入しています。

ブレンドの比率、樽の年数、樽熟期間はヴィンテージによって異なります。

■オススメ料理
牛肉の赤ワイン煮込み
ブルーチーズ

■ドメーヌの所有畑
畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。

ブドウは、シャトーヌフ・デュ・パプに認められた13品種(試験的に少量しか植えていないものも)を全て植えています。

ムールヴェードルはシャトー・プラドーの苗木をもらっています。

・シャトーヌフ・デュ・パプ:28ha(相続後20.5ha)
・コート・デュ・ローヌ:18ha(12ha)
・ヴァン・ド・ターヴル:1.5ha(1.725ha)

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. CHATEAUNEUF DU PAPE(シャトーヌフ・デュ・パプ)

 

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