クロ デュ モン オリヴェ シャトーヌフ デュ パプ ルージュ キュヴェ イグレック 2017 750ml 赤ワイン フランス ローヌ フルボディ
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クロ デュ モン オリヴェ シャトーヌフ デュ パプ ルージュ キュヴェ イグレック 2017 750ml 赤ワイン フランス ローヌ フルボディ

商品番号: 1wine-02294

¥5,760 （税込）

付与ポイント：57

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クロ・デュ・モン・オリヴェ フランスワイン ワイン

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城の跡の正面に位置している「クロ・デュ・モン・オリヴェ」。

最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。

こちらは、シャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者が日本市場のために造る「限定品」。

樽の風味を効かせたスペシャルキュヴェの生産量は僅か1樽分（300本）です。

ティエリは日本のことを特別な顧客と思っていればこそ、このワインを造り続けてくれています。

しっかりとした果実と柔らかさ、エレガントさを堪能できる1本です。

■畑について
土壌は、主に砂質粘土

・面積：19.40ha
・収穫量・30hL/ha

■醸造
60%除梗し、32℃のタンクで発酵。
デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日に2回行います。

醸しは30日間。
6ヶ月タンク、その後バリック（3回使用樽）で12ヶ月熟成させます。

樽の風味を付け過ぎないよう新樽は使わず、ムルソーやシャサーニュ、ピュリニ―など白を熟成した古樽を購入しています。

ブレンドの比率、樽の年数、樽熟期間はヴィンテージによって異なります。

■オススメ料理
牛肉の赤ワイン煮込み
ブルーチーズ

■ドメーヌの所有畑
畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。

ブドウは、シャトーヌフ・デュ・パプに認められた13品種（試験的に少量しか植えていないものも）を全て植えています。

ムールヴェードルはシャトー・プラドーの苗木をもらっています。

・シャトーヌフ・デュ・パプ：28ha（相続後20．5ha）
・コート・デュ・ローヌ：18ha（12ha）
・ヴァン・ド・ターヴル：1.5ha（1.725ha）

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. CHATEAUNEUF DU PAPE（シャトーヌフ・デュ・パプ）

 

  • 原産国/地域：フランス　ローヌ（シャトーヌフ・デュ・パプ）
  • 度数：15%
  • 容量：750ml
  • 発送目安：
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    発送予定日：2024年05月21日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記：Clos du Mont Olivet Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Y

・ヴィンテージ：2017年

・品種/原料：グルナッシュ種、シラー種、ムールヴェードル種

・タイプ：赤ワイン ／ フルボディ

・キャップ：

・商品コード：1wine-02294

・備考：【添加物】亜硫酸塩：350mg ／ kg以下（酸化防止のため）

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