コンテンツへスキップ

14時まで即日発送

カート

カートが空です

  
ギフト対応可

デコイ ジンファンデル カリフォルニア 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ダックホーン フルボディ

商品番号: 1wine-03191
セール価格¥2,552(税込)
(0)

付与ポイント:25P
1万円以上のお買い上げで送料無料!
※北海道、沖縄、離島を除く
14時までに注文確定〜決済確認で当日発送!
最短お届け日:2024年12月28日(一部地域のみ)
※一部の決済方法を除く
商品番号:
1wine-03191
ブランド:
デコイ
カテゴリー:
ワイン
お酒のタイプ:
赤ワイン
原産国:
アメリカ
地域:
カリフォルニア
品種/原料:
ジンファンデル(90%)、プティ・シラー(10%)
味わい:
フルボディ
ヴィンテージ:
2021
度数(%):
14.1
内容量(ml):
750
英語表記:
Decoy Zinfandel California(Duckhorn Portfolio)
その他情報:
赤ワイン / フルボディ
納品仕様:
単品
▼以下のラッピングサービスに対応しております ※ラッピング方法はカート内でお選びいただけます
ギフトサービス【1本箱】

1本箱

¥440

ギフトサービス【1本箱×熨斗】

1本箱×熨斗

¥440

ギフトサービス【1本箱×包装紙】

1本箱×包装紙

¥440

ギフトサービス【1本箱×包装紙×熨斗】

1本箱×包装紙×熨斗

¥440

ギフトサービス【2本箱】

2本箱

¥550

ギフトサービス【2本箱×熨斗】

2本箱×熨斗

¥550

ギフトサービス【2本箱×包装紙】

2本箱×包装紙

¥550

ギフトサービス【2本箱×包装紙×熨斗】

2本箱×包装紙×熨斗

¥550

ギフトサービス【簡易ラッピング】

簡易ラッピング

¥330

■商品について
デコイはダックホーン・ポートフォリオCOOのザック・ラムソンが主導し、6年かけてソノマ・カウンティからカリフォルニアにAVAを転換しつつあります。

各優良生産地の特質と優位性をくまなく調べた結果、よりよいブドウを得るにはソノマに固執するよりはカリフォルニア各地にある優良畑に視野を広げたほうが良いという結論に達した為です。

こちらは、ジンファンデルの特徴である赤い果実やスパイスの風味がよく生かされたワイン。

高品質なジンファンデルの産地として世界的に有名なドライ・クリーク・ヴァレーの厳選された畑と、カリフォルニア各地から高品質なブドウを集めて造りました。

ベルベットのような贅沢で洗練されたタンニンと、熟したベリーの甘やかさとスパイシーな味わいが魅力の1本です。

デコイについて
ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが手掛ける「デコイ」。

毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は、ひとつのブランドとして確立しています。

ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあったブドウを厳選、現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からのブドウを使い、安定した品質には定評があります。

管理の行き届いた自社畑(アレキサンダー・ヴァレーに2か所)のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっています。

ワインメーカー「ダナ・エバーソン」
ワイン・カントリーであるソノマ・カウンティの中心で育った、生粋の “ Sonoman(ソノマッ子) ” のダナは、カリフォルニア州立工科大学で食品化学、ワイン分析、ブドウ栽培を学びました。

フェラーリカラーノ、エドナヴァレーヴィンヤード、アルテサ・ヴィンヤーズ&ワイナリー、ジャメイソン・ランチヴィンヤードを経て2014年にダックホーン社に入社。

デコイのアソシエートワインメーカーを経て、ワインメーカーに昇進し、デコイと並行してマイグレーションの醸造チームにも参加していました。

2016年に一旦退社しエチュードのワインメーカーに就きましたが、2017年に呼び戻されてマイグレーションのワインメーカーとなりました。

現在、メンドシーノ、ソノマ地区の醸造担当責任者。
2020年5月からデコイのワインメーカーも兼任しています。

このワインについて
ジンファンデルの聖地と言われ古樹が多く残るドライ・クリーク・ヴァレー、メンドシーノ、サン・ホアキン、アラメダ、アマドール、ヨロのブドウを使用。

ヴィンテージ情報
暖冬で降水量が例年の50%未満だったため、新梢の誘引、カバークロップの慎重な管理、的を絞った灌漑、ブドウへの負荷を考慮した剪定等々、早めの干ばつ対策に取り組みました。

3月中旬から4月上旬に芽吹きがあり5月中旬に開花。
順調な生育期は優れた成熟を促進しました。

収穫は8月中旬のソーヴィニヨン・ブランからスタートし、すぐにシャルドネ、メルロと続き、残りのボルドー品種も10月15日までに全ての収穫を終えました。

干ばつのため収量が低く粒が小さく凝縮した風味を持つ素晴らしいブドウが得られました。

白ワインは理想的な酸と瑞々しいトロピカルな風味を、赤ワインは驚くほど凝縮しており素晴らしい深みと複雑さジューシーさを備えたワインとなりました。

畑情報
ソノマ・カウンティ、サン・ホアキン・カウンティ、メンドシーノ・カウンティ、アラメダ・カウンティ、アマドール・カウンティ、ヨロ・カウンティの優良畑

醸造
仏産樽にて12か月熟成(新樽率30%)

テイスティング・コメント
ブルーベリー、黒コショウ、チェリー、リコリスのアロマに導かれ、ブラックベリー、プラム等の黒い果実の味わいが絹のようなスムーズなタンニンと瑞々しい酸に支えられています。

ほのかにオーク由来のバニラやナツメグなどのスパイスがアフターテイストまでずっと感じられる、みずみずしく魅力的なジンファンデルです。

飲み頃温度
16〜18℃

おすすめ料理
ラタトゥイユ
イカ墨のリゾット
スペアリブの赤ワイン煮込み
コンテ(ハードチーズ)

原産地呼称
AVA. CALIFORNIA(カリフォルニア)

※インポーター資料より引用

商品レビュー
名前を入力して下さい メールアドレスを入力して下さい
タイトルを入力して下さい
本文を入力して下さい 本文が短すぎます 本文が長すぎます。4000文字以内で入力して下さい
» 画像をアップロードする
* 必須入力。HTMLタグは削除されます。
レビューを送信していただきありがとうございました。
レビューの送信中に問題が発生しました。しばらく経ってから再度お試しください。
0件のレビュー

最短お届け情報

14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
※最短お届けをご希望の場合は日時指定を「指定しない」のままご購入ください。

最短到着予定日:2024年12月28日

※天候の乱れ等、配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。
※お届け先が離島・一部山間部の場合、お届け希望日にお届けできない場合がございます。

×