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ドメーヌ ポール ジャブレ エネ クローズ エルミタージュ ドメーヌ ド タラベール ルージュ 2015 750ml 赤ワイン フランス ローヌ フルボディ
- 商品番号:
- 1wine-03237
- ブランド:
- ドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネ
- カテゴリー:
- ワイン
- お酒のタイプ:
- 赤ワイン
- 原産国:
- フランス
- 地域:
- ローヌ
- 品種/原料:
- シラー(100%)
- 味わい:
- フルボディ
- ヴィンテージ:
- 2015
- 度数(%):
- 13.5
- 内容量(ml):
- 750
- 英語表記:
- Domaines Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Domaine de Thalabert Rouge
- その他情報:
- 赤ワイン / フルボディ
- 納品仕様:
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング
¥330
■商品について
北ローヌ随一の名門ドメーヌ「ポール・ジャブレ・エネ」。
「20世紀最高のワイン」に選ばれたラ・シャペルを生み出し、世界中のワイン愛好家の垂涎の的となっています。
こちらは、クローズ・エルミタージュの伝統的な1本で、常に同アペラシオンのトップに数えられる銘柄です。
カシスのような果実味と黒コショウやリコリスのスパイシーさ、長い余韻が特徴です。
■ドメーヌについて
ドメーヌの歴史は1834年、アントワーヌ・ジャブレ氏がこの地でワイン事業を興したことに始まります。
彼の息子のポール、アンリを含む6世代がこの家業を守り継ぎ、2006年にシャンパーニュのワイン実業家であるフレイ家の手に渡ります。
以来、ボルドーのメドック格付3級シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者でもある長女カロリーヌ・フレイ氏が指揮を執り、2010年からはグラヴィティ・システムを利用した最新のセラーが稼働しています。
エルミタージュの歴史を物語る、ジャブレのワインたち
ジャブレ社が誇るフラッグシップ「ラ・シャペル」は、エルミタージュの起源を辿る歴史的な物語に由来しています。
1224年、ガスパール・ド・ステランベールという騎士が十字軍遠征の帰途、戦争での己の罪深さを悔いてこの地に小さな教会を建て、ブドウを育てワインを造りました。
そのワインが評判を呼び、やがてフランス随一の名声を得るまでになり、これがエルミタージュ(隠者の庵)の始まりの歴史と言われています。
この教会(シャペル)は1919年からジャブレ社が単独所有し、エルミタージュを象徴する歴史的建造物として今も丘の頂上でその姿を拝むことができます。
またエルミタージュの白「シュヴァリエ・ド・ステランベール」も、かの騎士の名に由来しています。
「The Amorim Biodiversity Award」受賞!
ポール・ジャブレ・エネでは、地球環境によりそうアプローチを実践しています。
テロワールと生物多様性の尊重する姿勢と実績が評価され、ドリンクビジネス・グリーン・アワード2021にて「Amorim Biodiversity Award」を受賞しました。
■このワインについて
1834年以来、ポール・ジャブレ・エネの所有地であるドメーヌ・ド・タラベールは、このアペラシオン最古の畑です。
クローズ・エルミタージュの畑は、北部のアペラシオンの中で最も広大なものであり、ドローヌ県に位置する11のコミューンにまたがって、ローヌ川の左岸に広がっています。
栽培
・面積:45ha
・平均収量:45hl/ha
・樹齢:30〜35年
ビオ情報
・ビオロジック
・認証機関:Ecocert
熟成
フレンチオーク樽にて12カ月(228L、新樽比率20%)
評価
ワイン・アドヴォケイト:93+
ジェブ・ダナックのコメント
【97ポイント】
2015年のクローズ・エルミタージュ・ドメーヌ・ド・タラベールは、これまでの最高のヴィンテージで、すばらしい2010年よりもさらに優れています。
このクローズは、美しく深く、層が豊かで、信じられないほど満足のいくワインです。
ブラックカラント、オリーブのタペナード、トリュフ、そして土の香りが、このフルボディで、美しくテクスチャー豊かでシームレスな2015年から現れます。
繊細なタンニンと硬いエッジがなく、今すぐに飲んでも、15年から20年寝かせても楽しめます。
飲み頃温度
17℃
オススメ料理
ナスとフォアグラのプレッセ
ポルチーニ茸のリゾット
鶏肉のオリーブ煮込み
ロックフォール(羊乳:青カビチーズ)
■原産地呼称
AOC. CROZES HERMITAGE(クローズ・エルミタージュ)
※インポーター資料より引用
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