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バターフィールド ブルゴーニュ ブラン レ ヴォー 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
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ボーヌの美しさを追い求めたカナダ人造り手が紡ぐ、プティ・ムルソーの精體
商品について
テイスティングコメント
良く熟した丸い果実の中に、細かな酸・ミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいながらも余韻はクリアでピュア。ムルソー村のレ・ヴォー区画のブドウを使用した、バターフィールドのエッセンスが詰まった理想的な「プティ・ムルソー」です。
原産地呼称
AOP BOURGOGNE(ブルゴーニュ)
おすすめ料理
- エビのグリル
- ローストチキン
- シーフードパスタ
- キノコのクリームソースリゾット
- ブルーチーズとナッツのサラダ
生産者情報
生産者について
トロント出身のデイヴィッド・バターフィールドのワインに対する情熱は、ブルゴーニュの土地とワインをこよなく愛する両親から受け継いだもの。16歳で初めてブルゴーニュを訪れた時、「偶大なワイン造りは自分の目標だ」と決意したという。
後にフランスに渡り、ボーヌの醒造学校で学んだ後、ドゥー・モンティーユ、ドメーヌ・ド・シャソルネイ等で修行。2004年にネゴシアン業を立ち上げ、2005年に念願のワインを世に送り出しました。初ヴィンテージでいきなり素晴らしいワインを造り上げ、生産本数わずか2,400本の大半がボーヌ内で消費されるほどの人気を博しました。
ワイナリーの歴史
ユニークなラベルの「B」は、彼の想いである「Beaune」「Beautiful」「Butterfield」の頭文字。「テロワールのエネルギーがワインの中に入っていることが重要で、そうでなければ意味がない」と言い切る彼の哲学が、ボーヌの美しさを追い求めたワインに詰まっています。
※インポーター資料より引用
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バターフィールド ブルゴーニュ ブラン レ ヴォー 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
セール価格¥5,390(税込)