サントリー 白州 Story of the Distillery 2026 EDITION 43% 700ml 箱付 シングルモルト ジャパニーズ ウイスキー

商品について

テイスティングコメント

明るい琥珀色をたたえ、パイナップル・バニラクリーム・焙じ茶が香り立ちます。口に含むと軽快でやわらか、和三盆のような甘やかさとかすかな苦味が広がります。余韻には熾火（おきび）の煙とほろ苦さが静かに続きます。

ストーリー／製法の特徴

「白州 Story of the Distillery」は、白州蒸溜所が紡いできたものがたりや、ものづくりを紐解く一本です。

シリーズ第3弾となる「2026 EDITION」は、スモーキータイプの白州モルトをバーボンバレルで熟成させた原酒のみを厳選し、丁寧にブレンド。

時間をかけて美しい景観を育み、四季を通じて奥深い色彩を描く森の中で、原酒はしだいに琥珀のその色合いや香味を深めていき、樽ごとの魅力を放ちます。

雄大な自然と共に育った「白州」ならではの味わいをお楽しみください。

白州の雄大な自然を描いた特別なデザイン

【限定品らしさをまとうラベル】

白州の爽やかな森を思わせる緑色のボトル。ネック部分には「2026 EDITION」の文字を記した限定ラベルがあしらわれています。

【バードサンクチュアリに訪れる野鳥の姿を描いた化粧箱】

森の命を大切にしながらウイスキーづくりを行ってきた、白州蒸溜所らしいデザインが施されています。

基本情報

• 産地：日本　山梨県（北杜市白州町）
• 生産者：SUNTORY（サントリー）
• 製造所：白州蒸溜所
• シリーズ名：Story of the Distillery（ストーリー・オブ・ザ・ディスティラリー）

おすすめの飲み方

【ストレート】

ウイスキーの個性を存分に感じられ、複雑な香りと味わいをじっくりと堪能するのに最適です。

【オン・ザ・ロック】

氷が少しずつ溶けていくことで、ウイスキーの表情が刻一刻と変化し、繊細な香味の変化を楽しむことができます。

【森香るハイボール】

軽やかで甘やかなスモーキーさの中に清涼感や爽快感が際立ち、ウイスキーの魅力を存分に引き出してくれます。

おすすめ料理

• スモークサーモンのカルパッチョ
• 焼き小籠包
• 金目鯛の煮付け
• チキンとマッシュルームのフリカッセ
• マイルドでクリーミーなブルーチーズ

生産者情報

サントリーについて

【日本の洋酒文化を切り拓いた開拓者】

1899年、創業者・鳥井信治郎が「日本人の味覚に合った洋酒をつくり、日本の洋酒文化を切り拓きたい」という志を抱いたことからサントリーの歩みは始まりました。

礎となった甘味葡萄酒「赤玉ポートワイン」の成功を経て、本格的なウイスキーづくりに乗り出します。

1929年に国産ウイスキー第一号「白札」を発売、その後「角瓶」や「サントリーオールド」など数多くの製品を世に送り出してきました。

現在は「水と生きる」というコーポレートメッセージのもと、自然の恵みを育む「天然水の森」活動を推進。「やってみなはれ」の精神で、世界に誇る一滴を生み出し続けています。

白州蒸溜所について

【理想の水を求めた森の蒸溜所】

南アルプスの麓、山梨県北杜市の広大な森に包まれた白州蒸溜所。1973年、サントリーがウイスキーづくり50周年を迎えた年に、理想の水を求めて全国を調査した " 水の狩人 " が辿り着いたのがこの地でした。

標高約700m、澄みわたる大気と幾多の清流に恵まれたこの場所は世界でも稀な「森の蒸溜所」として、白州ならではの清々しくも奥深い個性を育み続けています。

この地を流れる南アルプスの天然水こそが、白州の持つ軽快でキレの良い味わいの源泉となっているのです。

【多彩な原酒と森が育む熟成】

白州では、昔ながらの木桶発酵槽や形状の異なる蒸溜釜を使い分け、世界にも類を見ない多彩な原酒を「つくり分け」ています。

四季の変化に富んだ森の貯蔵庫で、原酒は五年、十年、そして何十年という悠久の時を経て、複雑で贅沢な香味へと熟成されます。

この豊かな環境を未来へ引き継ぐため、蒸溜所では「バードサンクチュアリ」を通じた愛鳥活動など、水を育む森を守る活動を何よりも大切にしています。

自然とつくり手の情熱が共鳴し合うことで、歳月とともに深まりゆく「白州」の唯一無二の芳醇さが完成します。