シャトー ラフィット ロートシルト 2019 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ 5大シャトー

※画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
常に5大シャトーのトップに君臨する偉大なシャトー「ラフィット・ロートシルト」。

酸味と渋味の程よいバランスが魅力の、優美で繊細な味わい。

ブドウの樹1本からグラス１杯分位しか生産されないといわれる超希少品！

ボルドーの真髄ともいえるエレガンスさは他を寄せ付けない、極上ワインです。

■ヴィンテージ情報
このヴィンテージは穏やかで乾燥した冬で順調に始まりました。
春先まで好天が続き、早くも芽吹きが進みました。

4月から5月にかけて、例年より寒く、何よりも乾燥した天候によりブドウの成長が遅れ、ブドウの樹勢はすぐに衰えてしまいました。

5月28日、ポイヤックのブドウの木に最初の花が咲きました。

サイクルのこの重要な段階は、開花期間の後半に雨が降り、いくつかのクリュール（花の流産）やミルランダージュ（さまざまなサイズの果実）が発生するなど、いくぶん気まぐれな時期でした。

比較的寒く、雨が降ったスタートの後、6月は突然変わり、2003年以来見られなかったような初夏の熱波が訪れました。

幸いなことに、それは短命で、追いついてきたブドウの樹は、昨年よりもよく整っているように見えました。

奇跡的に、7月26日に雨が降りました。
ポイヤックでは45ミリメートルの雨が降りました。

ブドウの色が変わり、熟し始めるとヴェレゾンを引き起こすのに最適でした。

8月の気温は非常に穏やかで、気温の急上昇もなく、散発的なにわか雨もあったため、灰色カビ病の脅威が生じましたが、月末の乾燥した天候が9月中旬まで続いたため、心配することなく収穫を開始することができました。

■醸造
ラフィットのテロワールがその魔法を生み出すためには、醸造プロセスが極めて正確に実行されなければなりません。

木製、ステンレス、コンクリートのタンクへのブドウの配分は、各区画の特徴とブドウの成熟度に基づいて決定されます。

アルコール発酵は、定期的にポンピングを行いながら制御された温度で行われ、すべてのフェノール化合物を穏やかに抽出します。

浸漬期間は約22日間。
マロラクティック発酵後、ワインはフレンチオーク樽に移されます。

ラフィットはポイヤックに独自の樽製造所、トヌレリー・デ・ドメーヌを持っており、これがそのユニークなスタイルに貢献しています。

すべての樽がテイスティングされ、最高のものだけが最終ブレンドに選ばれます。その後、ワインは新しいオーク樽で15か月間熟成されます。

■テイスティング・コメント
深みのある濃い色のワイン。
香りは深さと複雑さを兼ね備えたフレッシュさが特徴です。

将来の偉大なラフィットの若い頃の香りのすべてがそこにあります。

味わいは繊細で、徐々に力強さを増していくアタック。
ワインはすぐにボリュームを増し、口を完全に満たしますが、決して攻撃的ではありません。

2019年は、ラフィットのテロワールがバランスのとれた仕上がりの贅沢でシルキーなワインを生産する能力を実証した年の1つです。

驚くほど調和のとれたラフィットは、すでに入手可能ですが、もちろん、さらに何年も熟成を続けるための十分な準備が整っています。

10～15年後には間違いなく素晴らしいものになるだろうが、最高のヴィンテージと同様に、それはずっと長く続き、2050年以降もまだ楽しめるだろう。

※公式サイトより引用

■原産地呼称
AOC. PAUILLAC（ポイヤック）

■格付
メドック 第1級格付