玄海酒造 GENKAI SHUZO

玄海酒造｜壱岐焼酎・麦焼酎発祥の地を代表する名門蔵

麦焼酎発祥の地と共に歩む偉大な名門
1900年（明治33年）の創業以来、単なる老舗の枠を超え、世界に誇る「壱岐の島」のテロワールを表現し続けるという壮大な使命を担う、この地を代表する最有力生産者です。

その歴史は、日本の麦焼酎の歴史そのものと深く結びついています。

長崎県から北方に位置する壱岐島は、500年以上の歴史を持つ「麦焼酎発祥の地」です。玄海酒造は、この伝統的な島固有の製法を守り抜きながらも、常に先進的な技術を取り入れ、激変する日本の本格焼酎シーンにおいて、常に時代をリードする数々の名醸酒を世に送り出してきました。

現在、玄海酒造は伝統的な「米麹3分の1、大麦3分の2」という黄金比率の仕込みを頑なに守る一方、本格焼酎に「長期樫樽貯蔵」という新たな価値をもたらしたパイオニアとしても国内外で非常に高い評価を受けています。

発祥の地としての圧倒的な歴史の理解と、時代の先を行く卓越した熟成技術。

この二つの強みが、玄海酒造の造り出す焼酎の揺るぎない品質の礎となっています。

玄海酒造が醸す焼酎は、世界的に認められた「地理的表示（GI壱岐）」の厳格な基準を満たした、真の壱岐焼酎です。この地が誇る豊かな自然の恵みと、蔵人の長年にわたる選択の確かさを、その多彩なポートフォリオが雄弁に物語っています。

蔵を代表するプレミアムブランドは、熟成の度合いや味わいの個性に確固たるこだわりを持ち、飲む人を魅了し続けています。

【壱岐】
玄海酒造の看板であり、壱岐焼酎の代名詞とも言えるスタンダードシリーズです。

大麦の香ばしい風味と、米麹がもたらす天然の贅沢な甘みが絶妙なバランスで調和しています。すっきりとしたキレがありながらも、豊かなコクが広がる、まさに壱岐焼酎の原点にして最高峰の定番です。

【壱岐スーパーゴールド】
本格焼酎の歴史に革命を起こした、玄海酒造が誇る長期樫樽貯蔵の傑作シリーズです。

ホワイトオークの樽の中で、22度（ゴールド22）や33度（ゴールド33）それぞれの原酒をじっくりと長期熟成。スペインのシェリー樽などを彷彿とさせる、バニラのように甘美で芳醇な香りと、とろけるような円熟味を纏ったプレミアムな味わいに仕上がっています。

玄海酒造の酒造りの根幹にあるのは、「壱岐島の自然と伝統の代弁者となる」という揺るぎない哲学です。

彼らの目的は、島独自の文化ともいえる真のテロワールをそれぞれのボトルを通じて忠実に表現し、その奇跡的な伝統製法を未来へと継承していくことです。

【サステナブルな製法と環境へのこだわり】
この使命に基づき、彼らは島の大自然を守るための環境先進的な取り組みを強化してきました。

蔵がある壱岐島は、世界的な気候非常事態宣言をいち早く表明するなど環境意識の高い地域であり、玄海酒造もまた、酒造りの過程で出る副産物のリサイクルや、クリーンなエネルギーの活用など、持続可能な（サステナブルな）酒造りを実践しています。

醸造においては、テロワールの個性を最大限に尊重するため、島が育む良質な農産物と、環境省の「名水百選」にも選ばれる壱岐の清らかな地下水を贅沢に使用。

最先端の衛生・温度管理設備を備えた近代的で美しい醸造所を主軸に、伝統の職人技を融合させることで、どの銘柄であっても蔵が掲げる妥協のない高い品質基準を実現しています。

【品質を支える世界的な評価：GI壱岐と受賞実績】
玄海酒造の「変わらぬ品質」と「革新への挑戦」は、国内外の権威あるコンペティションで高く評価されています。

彼らの焼酎は、日本の地理的表示制度で保護される「GI壱岐」の厳格な基準を満たした本格焼酎です。その品質と地域性は、国際的な地理的表示保護の枠組みにおいても認められています。

東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）をはじめ、数々の著名な品評会で最高金賞や金賞を総なめにしてきた実績は、畑（原料）の管理から蒸留、樽での長期熟成に至るまで、全チームが一体となって指揮を執り、一切の妥協を許さなかった証拠です。

彼らのたゆまぬ情熱こそが、玄海酒造の焼酎が持つ一貫した高貴で豊かなスタイルを支える要です。

【信頼の証：世界を魅了する壱岐のシンボル】
玄海酒造のラベルに刻まれる「壱岐」の文字は、日本の最高峰の技術と島の誇りを詰め込んだ信頼のシンボルです。

この象徴的なデザインは、プレミアムな長期熟成酒から最も親しみやすいデイリーな1本に至るまで、すべての製品に対して、玄海酒造が同等の価値と熱意をもって酒造りを行っていることの公約といえます。

洗練された美しいボトルデザインと、こだわり抜かれた中身のクオリティは、世界中のどこであっても玄海酒造の焼酎であることを一目で示し、高品質な本格焼酎を追求し続ける蔵の「変わらない信頼の証」を静かに伝えています。

※メーカー公式資料およびインポーター資料より引用