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ボランジェ ラ グランダネ 2014 750ml 箱なし ブリュット シャンパン

¥21,000 (税込)

偉大な年に生み出されるボランジェの誇る「ラ・グランダネ」。
ブドウの当たり年にのみ造られるプレステージ・キュヴェ。
正に「グランダネ=偉大な年」の名前の通りのシャンパーニュ。
オーク樽で一次発酵させた後、コルク栓をしてカーヴで最低でも5年間熟成。
荘厳な深みと、ヴィンテージによってトーンの異なるリッチで複雑な凝縮感あるアロマがある逸品です。

【テイスティングノート】

≪外観≫
ボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき。

≪香り≫
精密性が高く、ほのかに塩味を感じるフルーティーさ。
チェリーやレモンの他、カリンやベルガモット・クルミやアーモンドのアロマと共に、桃や西洋スモモの香りが広がります。

≪味わい≫
きめ細やか且つパワフルな起泡性。
長く滑らかで良質な余韻と共に感じる、デリケートでバランス良い酸味と塩味。
きゅっと引き締まったレモンやオレンジを思わせる酸味が効いており、ふくよかで伸びやかなボディがあります。
グラスの中でゆっくりと香りが開き、本来持つポテンシャルと凝縮感を時間をかけて楽しめます。

【オススメ料理】
ラングスティーヌとフォアグラ、スズキやホタテのソテー

■ボランジェについて

~「We Are Bolly Family」がモットー ~

創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン「シャンパーニュ・ボランジェ」。
職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。

創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。
一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。

1884年には当時の「ヴィクトリア女王」より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。
以来130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け今日も英国王室への納入を続けています。

~ 完璧なスタイルのシャンパーニュ ~

世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有。
生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在する「グラン・クリュ」と「プルミエ・クリュ」を主とする自社畑から供給。
上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。

2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定「 HVE (High Environmental Value)」 を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。

さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。
この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。

※インポーター資料より引用

 

  • 原産国/地域:フランス シャンパーニュ
  • 度数:12%
  • 容量:750ml
  • 保存方法:【セラー管理】 ワイン・シャンパン 【食品用低温倉庫】 ウイスキー・ブランデー・焼酎・日本酒・その他
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詳細情報

・英語表記:Bollinger La Grand Ann

・ヴィンテージ:2014年

・品種/原料:ピノ・ノワール種(61%)、シャルドネ種(39%)

・タイプ:白 スパークリングワイン / 辛口 フルボディ

・キャップ:

・商品コード:1ch-00766

・備考:

付与ポイント:210

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