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グラハム ベック ブリュット ブラン ド ブラン 2019 750ml 箱なし 南アフリカ ウエスタンケープ スパークリングワイン 送料無料
- 商品番号：
- 1ch-01015
- ブランド：
- グラハム・ベック
- カテゴリー：
- スパークリングワイン
- お酒のタイプ：
- 白スパークリング
- 原産国：
- 南アフリカ
- 地域：
- ウエスタン・ケープ
- 品種/原料：
- シャルドネ（100%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2019
- 度数(%)：
- 12.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Graham Beck Brut Blanc de Blancs
- その他情報：
- 白 スパークリング ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
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簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
■商品について
南アフリカで最も有名にして、これまで業界で最も権威のある数々のグローバルな賞やタイトルを獲得してきた「グラハム・ベック・ワインズ」。
バラク・オバマ氏やネルソン・マンデラ氏といった国際的な著名人が歴史的勝利の日に味わったスパークリングとして知られる、南アフリカを代表するスパークリングワインの造り手です。
今日では品質の一貫性にこだわる世界有数の瓶内醗酵スパークリングワインブランドとして確固たる地位を築いています。
■グラハム・ベック・ワインズについて
蔵の始まりは1983年に創始者であるグラハム・ベック氏が、ピノ・ノワールとシャルドネに適した石灰質土壌が広がるロバートソンのマディバ農園を購入したことに始まります。
1990年には同敷地内にワイナリーを建設し、瓶内二次醗酵ワインのスペシャリストである醸造家のピーター・フェレイラ氏を迎え1991年よりワイン造りを開始しました。
設立以来一貫して完璧な泡を追求しワイン造りを行っており、その渾身と継続する力、高い技術力が彼らのワインの品質と卓越性を高めています。
シャンパーニュに匹敵する醸造設備
グラハム・ベック・ワインズの醸造設備は全て本場シャンパーニュから機械を取り寄せ使用しています。
本場シャンパーニュと同じ条件下でワイン造りが行える利点は大きく、グラハム・ベック・ワインズが目指す完璧な泡の実現に不可欠な存在となっています。
南アフリカに存在するシャンパーニュと言っても過言ではないでしょう。
■このスパークリングワインについて
栽培
赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がっています。
・栽培面積：12ha
・平均収量：35hl/ha
・樹齢：15年
・ビオ情報：サステナブル農法
・認証機関：Sustainable Wine South Africa (SWSA)
醸造
・発酵：瓶内二次発酵/50%シャンパーニュ樽(205L、新樽比率5%)、50%ステンレスタンク
・瓶内二次発酵期間：50カ月
・熟成：5カ月（MLFなし）
・デゴルジュ：2022.8.22
・平均年間生産量：81,000本
テイスティング・コメント
濃厚で心地よいイースト香が漂い、ライムのさわやかなノーズが立ち上がります。
細かいムース状のクリーミーな泡が弾け、長く続くエレガントなフィニッシュを持つ美しい味わいです。
飲み頃温度
8℃
オススメ料理
白身魚のカルパッチョ
鱸の塩焼き レモン添え
豚肉のソテー ローズマリー風味
グレープフルーツのソルベ
■原産地呼称
WO. ROBERTSON（ロバートソン）
※インポーター資料より引用
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