【正規輸入品】 アンリ ジロー フュ ド シェーヌ ロゼ マルチヴィンテージ MV 750ml 木箱入り ブリュット シャンパン

酸味と果実味のバランスが秀逸な、グランヴァンとも言える1本

■商品について
シャンパーニュ地方のアイ村でオーク樽にこだわる伝統的製法を守りながら、現代の人々に喜んでもらえるシャンパーニュづくりに情熱をかたむけるメゾン・アンリ・ジロー。

フュ・ド・シェーヌ マルチヴィンテージは、アンリ・ジローを代表するプレステージ・シャンパーニュです。

こちらは、マルチヴィンテージのキュヴェにアイ村産ピノ・ノワールで造った赤ワインをブレンドして造られるロゼ・シャンパーニュ。

シャンパーニュ地方の独特な個性が感じられる、まさにシャンパーニュのグランヴァンです。

■メゾン・アンリ・ジローについて

ノン・ヴィンテージ シャンパーニュの中でも最高峰のメゾン
繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のシャンパーニュ アンリ・ジローは、創業以来390年余りの時を経て、さらに新たな歴史を刻み続けています。

アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ、それがアンリ・ジローです。

Argonne Oak（アルゴンヌオーク）
広大なアルゴンヌの森はシャンパーニュ地方、ランスやエペルネの東に広がります。

アンリ・ジローのシャンパーニュは1625年の創業から現在に至るまで、この森の樫から作られる樽を一次発酵と熟成に使用しています。

当主自ら足繁くアルゴンヌの森に通い、樽にする木の選定まで行います。

Vin Nature revolution
（ヴァンナチュール・レヴォリューション）
ステンレスタンクを一切使用しない自然なワイン製造プロセスは、アイ村グラン・クリュのテロワールのエネルギーを凝縮し、ピノ・ノワールとシャルドネの真実から可能な限り密接にワインを導きます。

改革を恐れることなく歴史の経験から学んだその製法は、アルゴンヌオークの樽、アンフォラ、砂岩の中でしか明らかにされません。

Zero pesticide（ゼロ・ペスチサイド）
アンリ・ジローは、農薬や除草剤、殺虫剤なしで30年以上栽培してきました。

COFRAC認定の研究所による2年間の監視を受け、ブドウ栽培で一般的に使用されている189種類の化学物質のワイン中における痕跡を近年調査しましたが、確認されたのはマイクログラムレベルの菌類分子のみでした。

アンリ・ジローでは、ワインに含まれる残留農薬がゼロであることを証明するラベルを2018年シャンパーニュで初めて発表しました。

※COFRAC：フランス適合性認定委員会

■このシャンパーニュについて
全てグラン・クリュ（アイ村産、自社畑）のブドウのみを使用し、アイ村産の赤ワイン（6〜8%）をブレンドして造られるロゼシャンパーニュです。

醸造
オークの小樽で発酵後、12ヵ月熟成。

テイスティングノート
【色調】
「ヤマウズラの瞳のような」ピンク色で、素晴らしく熟成した自然な色合い。

【香り】
アイ村の石灰風味が舌の先に感じられ、そこに赤いフルーツやマンダリンオレンジの香りと、燻した肉のような凝縮した香りが複雑に交わっています。

【味わい】
滑らかで繊細な泡立ち、酸味と果実味のバランスが素晴らしく、アイ村のテロワールが生み出すミネラルと塩味、そして独特の心地よい苦みが魅力的で、長い余韻が続きます。

サービス
産地のペースやリズムを映し出した、真の “ シャンパーニュ地方のワイン ” と言えるマルチヴィンテージ・ロゼ。

その特徴を最大限に引き出すには、丸みのある大ぶりなシャンパーニュグラス、またはワイングラスでのサービスがオススメですめ。

飲み頃温度
8〜10℃

オススメ料理
スモークサーモンのマリネ
カニのクリームコロッケ
仔羊のロースト ミントジュレ添え
マンチェゴ（羊乳：ハードチーズ）

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）

※インポーター資料より引用