デパズ ミレジム 2010 45% 700ml 箱付 スピリッツ ラム フランス マルティニーク

商品番号: 1ot-00749

¥15,360 (税込)

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■商品について
マルティニーク島で最も美しい蒸留所と言われるデパズ。

サトウキビ栽培に適した火山灰質の肥沃な土壌と女性セラーマスターの感性が生かされたブレンド技術から生み出されるラムは「アグリコールラムのグランクリュ」とも評され、マルティニークラムの最高級ブランドとして知られています。

こちらは、そんなデパズから入荷した注目のNEWアイテム「ビンテージ 2010」。

デパズブランドを支えるセラーマスターの卓越したブレンド技術が遺憾なく発揮された期待の新作です。

アグリコール製法
サトウキビを圧搾してできたサトウキビジュースを、そのまま発酵・蒸留する製法を「アグリコール」といいます。

これは、フランスの海外県(マルティニーク、グアドループなど)で19世紀に確立された製法。

製造していのは世界中でも非常に少なく、希少価値の高い製品とされています。

このラムのについて

醸造
上質なアメリカンオーク樽で10年以上熟成された後、350Lサイズのフレンチレッドオーク樽で18〜24ヶ月熟成された原酒11樽をブレンド

テイスティング・ノート
外観
アンバー色。

香り
ハチミツ、カルダモン、マジパン、砂糖漬けのタンジェリンのほのかなアロマと、ウッディなタッチが感じられ、最後には、温かみのあるレザー、樹脂、サンダルウッド、シナモンが混ざり合う。

味わい
スパイスの風味が最初に感じられ、追って現れた良質な樽香によってバランスのとれたアロマになり、リッチで複雑な味わいは砂糖漬けのエキゾチックフルーツのような温かい風味で幕を閉じる。

オススメの飲み方
ストレート
ロック
カクテルのベースとして

※インポーター資料より引用

オススメ料理
ホタテのカルパッチョ
フォアグラのソテー
カニクリームコロッケ
ロックフォール チーズ(青カビタイプ)

原産地呼称
AOC. MARTINIQUE(マルティニーク)

 

  • 原産国/地域:フランス マルティニーク島
  • 度数:45%
  • 容量:700ml
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    発送予定日:2024年06月15日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記:DEPAZ LES MILLÉSIMES 2010

・ヴィンテージ:2010年

・品種/原料:サトウキビ

・タイプ:スピリッツ / ラム

・キャップ:

・商品コード:1ot-00749

・備考:

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