西酒造 薩摩宝山 25% 720ml 箱なし 芋 焼酎 白麹 鹿児島

商品について

テイスティングコメント

味わいはやわらかで甘く、重厚な口当たりがしっかりと芋を感じさせてくれます。食中酒として様々な料理との相性抜群です。

ストーリー／製法の特徴

鹿児島県吹上町で創業以来、伝統の技術を継承・研鑽し続けた宝山シリーズの原点であり、旨さの基準となる一本です。

おすすめ料理

• 豚の角煮
• 地鶏の炭火焼き
• きびなごの刺身
• さつま揚げ

生産者情報

生産者について

西酒造（にししゅぞう）は、1845年（弘化2年）に鹿児島県日置市で創業した、日本を代表する老舗蔵元です。

シリーズの特徴

最大の功績は、芋焼酎の常識を覆した「富乃宝山」を生み出したことにあります。それまでの「焼酎＝男性的な飲み物」というイメージを一新し、柑橘系を思わせる華やかな香りと洗練された味わいで、焼酎ブームの火付け役となりました。

製法・こだわり

自社でブドウや芋を育てる「農業」から一貫して行う「自社農園・自社醸造」の哲学を持ちます。その姿勢は焼酎に留まらず、近年では「御岳蒸留所」でのウイスキー造りや、世界的な評価を受けるワイン・ジンに至るまで、SAKEの枠を超えた「醸造の芸術」を追求し続けています。伝統を守りつつも、常に革新的な挑戦を続ける、唯一無二の造り手です。