西酒造 紅薩摩宝山 25% 1800ml 箱なし 芋 焼酎 鹿児島

商品について

テイスティングコメント

グラスを近づけると、キャラメルのような甘い香ばしさと、蒸したての紅芋を割ったときのような、明るく華やかなアロマが広がります。

口当たりは非常に軽やかでシルキー。紫芋特有の上品でリッチな甘みが舌の上で優しく解けます。フルーティーでありながら、奥行きのあるふくよかなコクが特徴です。

喉を通った後は、まるで高級な和菓子を食べた後のような、上品で甘い香りが鼻に抜けます。キレが良く、心地よい余韻が静かに消えていきます。

ストーリー／製法の特徴

西酒造が製造する本格芋焼酎です。紫芋の一種である「アヤムラサキ（綿紫）」を贅沢に使用しており、ワインのような華やかな香りと、芋特有の甘みが際立つ一本です。

おすすめ料理

• 黒豚のしゃぶしゃぶ
• 白身魚や野菜の天ぷら
• 大学芋
• バニラアイス

生産者情報

生産者について

西酒造（にししゅぞう）は、1845年（弘化2年）に鹿児島県日置市で創業した、日本を代表する老舗蔵元です。

シリーズの特徴

最大の功績は、芋焼酎の常識を覆した「富乃宝山」を生み出したことにあります。それまでの「焼酎＝男性的な飲み物」というイメージを一新し、柑橘系を思わせる華やかな香りと洗練された味わいで、焼酎ブームの火付け役となりました。

製法・こだわり

自社でブドウや芋を育てる「農業」から一貫して行う「自社農園・自社醸造」の哲学を持ちます。その姿勢は焼酎に留まらず、近年では「御岳蒸留所」でのウイスキー造りや、世界的な評価を受けるワイン・ジンに至るまで、SAKEの枠を超えた「醸造の芸術」を追求し続けています。伝統を守りつつも、常に革新的な挑戦を続ける、唯一無二の造り手です。