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六甲山 ピュアモルト ウイスキー 杉樽 フィニッシュ 5年 58% 500ml 箱付 ジャパニーズ ウイスキー
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包装紙
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包装紙×熨斗
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清酒の繊細な味わいと杉樽の香りを楽しめる数量限定ウイスキー
商品について
名峰が生まれたのは百万年前。雨は年月をかけて花崗岩に磨かれる。
スコットランドで熟成されたモルト原酒を厳選し、そんな六甲山の水で調整したモルトウイスキー「六甲山」がここにあります。
菊正宗酒造を代表する製品のひとつ「樽酒」に使われた最高品質の吉野杉の四斗樽(72L)に厳選した5年物スコットランド産モルト原酒を充填し、六甲山で約2か月追熟しました。
杉樽の香りを楽しんで頂くため、ウイスキーに加水調整、冷却濾過を行なっておりません。
テイスティング・コメント
清々しい吉野杉の癒しの香り、杏子やドライフルーツ、蜂蜜を思わせる味わい、フルーティーな余韻をお楽しみください。
オススメの飲み方
- ストレート
- ロック
- トワイスアップ
オススメ料理
- 揚げ出し豆腐
- キノコのアヒージョ
- 鯛の塩釜焼き
- マリボー チーズ(ハードタイプ)
生産者情報
六甲山蒸溜所
六甲山蒸溜所は神戸市街地の西から北にかけ長く延びる六甲山の標高800m付近にあり、「水」にこだわった蒸溜所です。
美しい山間を流れる小川や滝の水が地層深く染み込み、清らかにそしてやわらかに磨き上げられる六甲山系の水。瀬戸内海国立公園に指定され、四季折々の表情をみせてくれる六甲山の豊かな森。高く急峻な山と海との狭い範囲に大都市が広がりさまざまな文化や食を育んだ、世界的にも魅力的な神戸の街。
この『水』『森』『街』の三つの恵まれた環境が揃ったこの地で、ウイスキーの源である『水』にこだわり続ける蒸溜所が誕生しました。
スコットランドで熟成されたモルト原酒を厳選し、赤道を越えても腐らないと名高い六甲山系の『水』にこだわって調整したウイスキーの製造がおこなわれています。
吉野杉を使用した最高品種の酒樽
「菊正宗純米樽酒びん詰(樽瓶)」は生酛造りで醸した原酒を四斗樽(72L樽)に詰め、吉野杉の香りが程良くお酒に移る飲み頃に取り出して瓶に詰めて出荷します。
吉野杉を使用するのは、産地の紀伊半島が気候温暖で雨が多いため、杉の香りがよい上に木目が平均化しているので古くから酒樽としては最高の品質とされているからです。
※メーカー資料より引用
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