六甲山蒸溜所 ROKKOSAN DISTILLERY

六甲山蒸溜所｜神戸・六甲山の天然水が育むジャパニーズウイスキー

兵庫県神戸市・六甲山の豊かな自然に囲まれた六甲山蒸溜所は、「水」に徹底的にこだわるジャパニーズウイスキー蒸溜所です。
標高約800mに位置し、六甲山系が育む清らかな天然水と豊かな自然環境を活かしたウイスキー造りを行っています。

六甲山蒸溜所が最も大切にしているのは、ウイスキーの味わいを左右する「仕込み水」です。
六甲山に降った雨は長い年月をかけて地層で磨かれ、不純物の少ないやわらかな天然水となります。
この清らかな水が、口当たりがなめらかで繊細な味わいのジャパニーズウイスキーを生み出しています。

神戸・六甲山の自然と文化が育む六甲山蒸溜所

蒸溜所がある六甲山は、瀬戸内海国立公園にも指定される豊かな自然に恵まれた地域です。
一方で山の麓には港町・神戸が広がり、古くから世界各国の文化や食文化を取り入れてきました。
豊かな「森」、清らかな「水」、国際都市「神戸」の文化が融合する環境は、六甲山蒸溜所ならではの個性あるウイスキー造りを支えています。

六甲山蒸溜所が目指すジャパニーズウイスキー

六甲山蒸溜所は、自然の恵みを最大限に活かしながら、地域の魅力を一杯に表現するウイスキー造りを追求しています。
六甲山系の天然水がもたらすやさしい飲み口と、神戸らしい洗練されたスタイルは、ウイスキー初心者から愛好家まで幅広く楽しめる味わいです。
六甲山蒸溜所のジャパニーズウイスキーは、神戸の風土が息づく一本として国内外から注目を集めています。

※メーカー資料より再構成