ジ アトム シャルドネ カリフォルニア 2024 750ml 白ワイン アメリカ カルフォルニア 辛口

商品について

ジ・アトムは、高いポテンシャルを持つワインをデイリーに楽しんでもらいたいというコンセプトのもと生み出されたブランドです。

こちらは、カリフォルニアの厳選した契約農家より届く良質なブドウのみを使用した、贅沢な造りの辛口白ワイン。

最新の醸造技術と科学的なアプローチを組み合わせることで、安定した高いクオリティを実現しています。

カリフォルニアのシャルドネらしい、太陽の恵みを感じる温かみと、樽熟成由来の香ばしさを存分に楽しめる1本です。

テイスティングコメント

グラスに注いだ瞬間、トフィーやバニラ、そして温かみのある焼き菓子のスパイスを思わせるリッチなアロマが広がります。

口に含むと、焼きリンゴやシトラスの凝縮したフレーバーが溢れ、そこへ香ばしくトーストしたオークのニュアンスが重なることで、味わいに深い奥行きを与えています。

特筆すべきは、その絶妙なバランス。

これほどリッチな要素を持ちながらも、後味はすっきりとしていて、思わず次のグラスに手が伸びる心地よさ。

飲み疲れせず、最後の一滴まで堪能できる仕上がりです。

飲み頃温度

• 10〜12℃

オススメ料理

バターやクリームを使ったリッチな料理と相性が良く、特にホタテのムニエルや鶏肉のクリーム煮に合わせるとワインの香ばしさが一層引き立ちます。

また、ポテトサラダやクリームコロッケといった、定番おかずとも気軽に楽しめます。

生産者情報

FIOR DI SOLE(フィオール・ディ・ソーレ)

ジ・アトムを手掛けるのは、カリフォルニアの名産地ナパ・ヴァレーに拠点を置く「フィオール・ディ・ソーレ」。

イタリア出身の醸造家、ステファノ・ミゴット氏らによって設立され、伝統的な造りを尊重しながらも、最新の醸造技術と科学的なアプローチを組み合わせることで、クラスを超えた高品質なワインを生み出し続けています。

彼らの哲学は、ワインの複雑なアロマや構造を「原子(アトム)」レベルで捉え、緻密に構成すること。

カリフォルニア全土の信頼できる契約農家から、その年で最もポテンシャルの高いブドウを厳選し、熟練のブレンディング技術によって「誰もが毎日楽しめる最高のリッチ・ワイン」を実現しています。

【情熱と科学的な正確さの表現】

アトムワインは、化学的には単純でありながら、感覚的には限りなく複雑な飲み物です。

ワインは原子で構成され、同時に「時間」によっても構成されています。

アルコールの原子はわずか9個、工程も4ステップのみですが、樽と瓶の中で時を経るにつれて、その複雑さが解き開かれていきます。

800以上のアロマを感じ、100以上のフレーバーを味わうことができると言われるワインの宇宙。

その最小単位である「原子」にまでこだわり抜いた、まさに情熱と科学の結晶なのです。

テクニカル情報

生産者

• FIOR DI SOLE(フィオール・ディ・ソーレ)

原産地呼称

• AVA. CALIFORNIA(カリフォルニア)

樽熟成

• アメリカンおよびフレンチオーク樽にて熟成