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ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2020 正規品 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

¥4,435 (税込)

■商品について

有名なドミナス・エステートの近くにあるヨントヴィル地区。
それにブレンドしたのは、オーパス・ワンから南に道を挟み広がる畑と、ラザフォードの南のオークヴィルと接する区画。
ナパ・ヴァレーらしいカベルネ・ソーヴィニヨンを堪能できる1本です。

【テイスティング・ノート】
典型的なナパ・ヴァレーの特徴を良く表しているワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴であるリッチでフレッシュなベリー系の果実味・力強いタンニン・ブラックチェリー、ココアの要素が詰まり、樽から来るヴァニラ香・クローヴなどのスパイス・森林のニュアンスが心地よい。
食事と共に杯が進むワインとなっており、リブアイ・ステーキ、牛のバラ肉の煮込み、炭火焼の肉料理全般、甘いソースの鴨のローストなどと良く合う。
またキノコの付け合わせなどがワインとのブリッジ食材となり、風味を惹きたてる。

【オススメ料理】
・リブアイ・ステーキ、牛のバラ肉の煮込み、炭火焼の肉料理全般、甘いソースの鴨のロースト

■ヴィンテージ情報

●ヴィンテージ・コメント●
暖かく乾燥した冬が明けると温暖な春が続き、開花と結実は順調。
夏は涼しい朝と温暖な日中が繰り返され、葡萄は酸を保ちながらゆっくりと成熟した。
山火事の影響による煙害が心配されたが、ベストの葡萄を厳選し高品質ワインに仕上がっている。
煙害を心配される葡萄は全く入っておらず、健全で生き生きとした果実の個性が際立っている。

●醸造●
葡萄は優しく破砕後、48時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくりと引き出した後、主醗酵に入る。
主発酵終了後さらに2週間、皮や果梗と共にマセラシオンを行いまろやかな果実味を加味する。
優しく圧搾後、仏産と米産の樽にて20ヵ月熟成。

 

■ワイナリーについて

ナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き上げている「ナパ・ハイランズ」。
ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、非常に評価の高い「AVAヨントヴィル」「オークヴィル」「ラザフォード」の葡萄をブレンド。
ヴィンテージ毎に最良の畑をセレクトしています。
ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しております。

※インポーター資料より引用

 

  • 原産国/地域:アメリカ カリフォルニア(ノース・コースト:ナパ・ヴァレー)
  • 度数:14.5%
  • 容量:750ml
  • 保存方法:【セラー管理】 ワイン・シャンパン 【食品用低温倉庫】 ウイスキー・ブランデー・焼酎・日本酒・その他
  • 発送目安:
  • 14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
    ※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
    発送予定日:2022年12月08日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記:Napa Highlands Cabernet Sauvignon Napa Valley

・ヴィンテージ:2020年

・品種/原料:カベルネ・ソーヴィニヨン種主体

・タイプ:フルボディ やや辛口

・キャップ:

・商品コード:1wine-01577

・備考:

付与ポイント:44

14時までの決済確認で即日発送

最短到着予定日(東京都):

2022年12月08日
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最短お届け情報

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最短到着予定日:2022年12月08日

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