ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2024 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

商品について

テイスティングコメント

深みのある濃い色調。黒系果実を思わせる奥行きのあるアロマに、ベーキングスパイス、スミレ、ラベンダー、鉛筆の削りかす、ブラックチェリーのニュアンスが重なります。

複雑で力強い味わいを、なめらかできめ細かなタンニンが支えます。フレッシュさと張りが輪郭を与え、豊かな余韻へと続きます。フィニッシュにはエスプレッソやダークチョコレートのニュアンスが心地よく長く残ります。

デキャンタージュすることで今から楽しめるほか、10年ほどの熟成も期待できます。

ストーリー/製法の特徴

生育期には例年より高温の日が多く見られた一方、冬の豊富な降雨によって土壌に十分な水分が蓄えられ、健全な樹冠が形成されました。収穫はほぼ想定どおりに進み、ダイナミックで豊かな風味と、力強さとエレガンスが調和した仕上がりとなりました。

クームズヴィルのオロ・プロ・ヴィンヤードを主体に、ベクストファー・ヴィンヤードが所有するラザフォードの畑、オーチャード・アヴェニュー・ヴィンヤード（オークノール）のブドウを使用。それぞれの畑の個性を組み合わせ、成熟感とフレッシュさ、緻密なタンニンを表現しています。

原産地呼称

AVA. Napa Valley（ナパ・ヴァレー）

熟成

フランス産樽で18か月熟成。セガン・モローのミディアム・トーストの新樽を40%、2～3年使用した樽を60%使用しています。凝縮した果実味に樽由来の複雑なニュアンスが重なり、奥行きのある味わいを生み出します。

おすすめ料理

• 牛バラ肉の煮込み
• 炭火焼きのステーキやグリルした肉料理
• 甘みのあるソースを合わせた鴨のロースト

生産者情報

ナパ・ハイランズ

ナパ・ハイランズは、ナパ・ヴァレーのブドウ栽培農家と密接な関係を築き、その年に最適なAVAと畑を選びながらワインを造る生産者です。

製法・こだわり

ナパ・ヴァレーらしい濃厚な果実味、ハーブやスパイスのニュアンス、樽由来の複雑さ、しっかりとしたタンニンと長い余韻を表現するため、ブドウを厳選。必要に応じてブレンドを行い、その年ならではの個性を生かしたワインに仕上げています。

畑・環境・気候

オロ・プロ・ヴィンヤードは、クームズヴィルの北西側、オークノールの南側、シルバラード・トレイル沿いのヴァレーフロアに位置します。温暖な気候と午後に吹く海風の影響をバランスよく受け、力強いブドウが育つ畑です。樹齢は約8～26年です。

名前の由来

畑名の「Oro Puro」は、スペイン語で「Oro＝ゴールド」「Puro＝ピュア」を意味します。

インポーター資料より引用