フローラルな香りと上品な酸味が絶妙に調和しています。きめ細やかな泡立ちと、奥行きのある豊かな味わい、長く続く余韻も魅力的です。
飲みやすいシャンパンなのでオススメです!
濃縮された黄色、黄金色と言えばイメージ良いでしょうか。きれいな色です。甘味も十分感じられ、かといって甘すぎることもない。冷涼な酸を想像してたらイメージが違う。ブルーチーズに合いそうな感じのビンテージ。
アルコール度数が高いフロムザバレルですが、今日は酔いたい時に最適の一本です!!
週末や連休時の晩酌で楽しみたいです!
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お酒に関する情報が含まれますので、
20未満の方はご覧いただけません。


■商品について
“ ウイスキー通 ” に熱烈に支持されるアイリッシュ・ウイスキー「レッドブレスト」。
昔ながらのアイルランドスピリッツを忠実に表現したシングルポットスチル アイリッシュ・ウイスキーです。
シングルポットスチル アイリッシュ・ウイスキーとは、コーク郊外にあるミドルトン蒸留所独自のもので、アイリッシュウイスキーの典型とされるスタイルのことをいいます。
大麦麦芽と未発芽の大麦両方の麦汁から作られ伝統的な銅製のポットスチル(単式蒸留器)で3回蒸留されます。
ポットスチルウイスキーの特徴は、豊かで複雑な風味とクリーミーな口当たりにあります。
こちらの「15年」は、瑞々しいフレッシュフルーツの芳醇かつまろやかな味わいのウイスキーです。
■レッドブレストについて
レッドブレストは1世紀以上にわたり、アイリッシュ・ポットスチルウイスキーの伝統を守り続けています。
今日では、このアイリッシュウイスキーの典型的なスタイルを最もよく表現した、生きた伝統であると考えられています。
シングルポットスチルウイスキーは、ミドルトン蒸留所の厳しい監視の下で、ほぼ200年にわたって保護され、育まれてきました。
そしてレッドブレストは、このシングルポットスチルの芸術の決定的な表現であると誇りをもってみなされています。
ミドルトン蒸留所について
ミドルトン蒸留所は、アイリッシュウイスキーの世界において、その歴史と規模から欠かせない存在です。
アイルランドのコーク州ミドルトンに位置し、世界でも有数の近代的な蒸留所として知られています。
蒸留所の歴史は古く、1825年にアイルランドのコークで創業されました。
当初は紡績工場でしたが、マーフィー3兄弟によって蒸留所へと改装され、ウイスキー造りが始まりました。
現在では、アイリッシュウイスキーの代表的なブランドであるジェムソン、レッドブレスト、グリーンスポットなどを生産しています。
■このウイスキーについて
「レッドブレスト」という名前は、コマドリの赤い胸のことで、シェリー樽で熟成することによりウイスキーが赤みを帯びることにちなんでいます。
受賞歴
2023 International Spirits Challenge:Gold
テイスティングノート
【香り】
豊かでリッチな香り。
ベリー系フルーツとアロマオイルが、複雑かつバランス良くミックスされています。
【味わい】
スパイスとトーステッドウッドとが合わさった、瑞々しいフレッシュフルーツの芳醇かつまろやかな味わい。
【フィニッシュ】
長く洗練された余韻。
オススメの飲み方
ストレート
ロック
トワイスアップ
ハイボール
オススメ料理
キッシュロレーヌ
アクアパッツァ
鴨のコンフィ
ロックフォール(羊乳:青カビチーズ)
※インポーター資料より引用
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