嘉之助蒸溜所 KANOSUKE ダブルディステラリー 2025 リミテッドエディション 700ml 箱付 ブレンデッド ジャパニーズ ウイスキー

焼酎リチャー樽がつなぐ、ブレンドの進化

■商品について
嘉之助蒸溜所で3基の蒸留器を駆使し造られたシングルモルトウイスキーと、日置蒸溜蔵にて独自の製法、単式蒸留器で造られたシングルポットスチルウイスキーを、嘉之助蒸溜所の熟成庫で樽熟成しブレンドしました。

代々受け継がれてきた樽貯蔵米焼酎・麦焼酎をはじめ、常圧蒸留、減圧蒸留、5年熟成焼酎など、多様な焼酎リチャー樽で熟成。また、ニューポットをシェリー樽で熟成後、さらに焼酎リチャー樽で熟成させたダブルカスクモルト原酒をキーモルトに、香りに立体感を与える自社製造のラム樽原酒等、多様な個性を持つ原酒を絶妙なバランスでブレンド。ノンチルフィルターでボトリングしました。

■蒸溜所について
鹿児島から世界に挑む、次世代ジャパニーズウイスキー140 年にわたる焼酎造りの技術を生かしたクラフト・ジャパニーズウイスキーブランド。

二代目・小正嘉之助により生み出された樽貯蔵焼酎「メローコヅル」の時代から培ってきた蒸溜、熟成、ブレンド技術を最大限に駆使し、KANOSUKE らしさを感じられるメローな味わいのウイスキをコンセプトに酒質設計を行い、優雅さと上品さを持つ芳醇な味わいを生み出しています。吹上浜の潮風が育む、メローなウイスキーをお楽しみください。

■このウイスキーについて
140年にわたって受け継がれてきた家族の伝統。
その象徴である焼酎リチャー樽に、あらためて光を当てました。DOUBLE DISTILLERYは、嘉之助と日置ふたつの蒸溜所の原酒と、多様な樽の個性を融合させたブレンデッドウイスキーです。
2025 LIMITED EDITIONでは、嘉之助蒸溜所のモルト原酒のみならず、日置蒸溜蔵のポットスチル原酒をも焼酎リチャー樽で熟成。
日本初の樽貯蔵焼酎「メローコヅル」に使われた樽をはじめ、焼酎リチャー樽は、KANOSUKEならではの味わいを形づくる存在です。本ブレンドでは、シェリー樽で熟成させたシングルモルト原酒を、さらに焼酎リチャー樽で仕上げ、キーモルトとして採用。そこに、ラムカスク熟成原酒をエッセンスとして加えることで、香りに立体感を与えました。これらの原酒を丁寧にブレンドすることで、幾重にも重なる豊かなメローの調和が引き出され、温かみのある和のスパイスに包まれた、奥行きある味わいが生まれました。このジャパニーズブレンデッドウイスキーの新たな進化は、 それぞれの蒸溜所を率いる兄弟の物語であり、祖父の夢と焼酎の伝統を受け継ぐ、挑戦の一杯です。

テイスティングコメント
COLOUR:べっこう色
AROMA:ドライアプリコット、梅コンポート、カヌレ、カスタードクリーム、ニッキ
PALATE:完熟の洋梨、すりおろしりんご、白桃、レーズン、生姜、クレームブリュレ
FINISH:塩キャラメル、古木の余韻がゆったりと続く

オススメの飲み方
ストレート
ロック
ソーダ割り

※インポーター資料より引用