G & M（ゴードン & マクファイル）ディスカバリー ブナハーブン スモーキー ヘビリーピーテッド 10年 43% 700ml 箱付 シングルモルト スコッチ ウイスキー

海風とピートが織りなすアイラモルト入門編の決定版

■商品について
1895年創業、およそ130年の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下G&M）社。

G&M社を代表する「蒸留所ラベル」は、各蒸留所の樽を購入するのではなく、自社で用意した樽に蒸留所でニュースピリッツを詰めてもらい、蒸留所で熟成を経た後、独自のクオリティコントロールを行い独自のラベルでボトリングするというライセンスが与えられた、他社には出来ないG&M社ならではのものです。

GM社の数あるレンジの中で、シングルモルトウイスキーの入門編として位置づけられている「ディスカバリー」シリーズ。

リーズナブルながら「バーボン」「シェリー」「スモーキー」とシングルモルトの特徴を的確にとらえた判りやすさと本格さで好評のシリーズです。

今回、シリーズの中でも特に人気の高い「スモーキー」レンジより「ブナハーブン 10年」が初登場以来、約3年ぶりに再入荷いたしました。

■G&M社について
G&M社は、1895年に創業した、インディペンデントボトラーの雄。
その長い歴史のほとんどを、シングルモルトスコッチウイスキーのリリースに費やしてきた、まさにパイオニアと言える存在です。

同社のその歴史の中で、やはり代表作と言えるのは、1968年にリリースされた「コニサーズチョイス」でしょう。

それまでも、「シングルモルト」に重きをおいて、小売店舗で量り売りをしていましたが、このシリーズの誕生によって、日の目を見た蒸留所もありました。

当時は家族経営されている蒸留所も多く、このリリースで初めて自分の蒸留所がラベルに印刷しているのを見、感動した方も多かったそう。

「コニサーズチョイス」のラベルがG&M社のオリジナルデザインで統一されていたのに対し、数年後に誕生した「蒸留所ラベル」シリーズは、生産者である蒸留所から公式な許可を得たラベルを使っていることで、注目を集めました。

そのいくつかは未だにリリースされ続け、蒸留所と同社の信頼の深さを表しています。

2018年、G&M社は、上記を含む見慣れたラインナップを大幅にリニューアルしました。

多岐にわたっていたシリーズを思い切ってなくし、シンプルに5つに分けました。

・ DISCOVERY（ディスカバリー）
・ DISTILLERY LABEL（蒸留所ラベル）
・ CONNOISSEURS CHOICE（コニサーズチョイス）
・ PRIVATE COLLECTION（プライベートコレクション）
・ GENERATIONS（ジェネレイションズ）

これまで独立していたカスクストレングスシリーズやマクファイルズコレクションシリーズなどは、すべてコニサーズチョイスに集約される形となりました。

120年を超える歴史の中で、何度もシリーズのリニューアルを繰り返してた同社ですが、今回のリニューアルは、世界的なウイスキーブームの中、今後を見据えた、過去にない大幅な変化だということが言えます。

■このウイスキーについて
一般的なブナハーブンとは一線を画す、海辺の要素と穏やかなピートスモークが見事に調和した1本。

アイラモルトの入門としても、コアなファンにとっても魅力的な、ユニークな個性を放つシングルモルトです。

テイスティングノート
【香り】
甘くてクリーミー。
砕いたメレンゲとビターなレモンカードをのせたバニラカスタード。

草と海藻や海水、海塩などの海辺のアロマが渦巻く。軽いピートスモークが終始鼻を覆う。

【味わい】
砂糖漬けのライムやレモンが煮込んだ洋ナシやスグリのベッドに腰掛ける。

ベルベットのように滑らかなミルクチョコレートがほのかなリコリスを伴ったリッチなレザーに変化する。

【フィニッシュ】
木材、タバコ、焚火の燃えさしを感じる長く滑らかなフィニッシュ。

オススメの飲み方
【ストレート】
ブナハーブンの繊細で複雑な香りや味わいをじっくりとお楽しみください。

【オン・ザ・ロック】
氷で冷やすことで味が引き締まり、まろやかさと飲みやすさが増し、溶ける氷による徐々に変化する味わいを楽しめます。

【少量の加水】
数滴ほどの常温水を加えることで香りがさらに開き、より一層クリーミーな印象が際立ちます。

オススメ料理
ニシンのマリネやホタテのレモンクリームパスタ、ラム肉のタジン鍋、ロックフォールをはじめとするブルーチーズなど、塩気やスモーキーさのある料理と良く合います。

※インポーター資料より引用