ゴードン＆マクファイル Gordon & MacPhail

ゴードン＆マクファイル（G&M）｜130年以上の歴史を誇るスコッチウイスキー老舗のボトラー

高級デリカテッセンに端を発した同社は、当時からグレンリベットやストラスアイラ、マッカラン、ロングモーン、リンクウッド、モートラックなどの有名な蒸留所と深い関係にありました。

また、自社で用意した樽に原酒を詰めてもらって独自の熟成を図る、という独立瓶詰業者のパイオニアとしての一面も持ち合わせています。

数々のボトラーからさまざまな商品が輸入されている中、現在のゴードン＆マクファイル社（以下、G&M社）はその安定した高い品質に絶大な信頼が寄せられています。

無名蒸留所や既に閉鎖されたもの、更にはオフィシャルにリリースされていないアイテムまで、幅広いラインアップは圧巻です。また、特筆すべきは古酒の品ぞろえの豊富さ。

厳選した樽を長く熟成させることに尽力した結果、第二次世界大戦下における蒸留制限によって非常に稀少となったビンテージの商品までもが、オンリストされています。

樽の魔術師が織りなす物語

130年の時を超えて、スコッチウイスキーの歴史を「定義」し続けてきた飽くなき探求者、それがゴードン & マクファイルです。

1895年、スコットランドのスペイサイドで、一軒の食料品店から彼らの物語は静かに始まりました。
創業者のジェームズ・ゴードンとジョン・アレクサンダー・マクファイルは、当初、紅茶、コーヒー、ワイン、ウイスキーなど、世界中から集めたあらゆる食料品を取り扱っていました。

豊かな風味の織りなす味わいに魅了された彼らは、この多様な品揃えに加え、スペイサイド産の多種多様なシングルモルト・スコッチウイスキーという、同様に優れた製品を探し求め、その品揃えを補完するようになりました。

この小さな食料品店から始まった物語は、一世紀以上にわたり「樽の芸術」を極め、インディペンデント・ボトラー（独立瓶詰業者）の地位を確固たるものにしました。

シングルモルトの概念を世界に広めた「コニサーズ・チョイス（Connoisseurs Choice）」の誕生。
そして、世界最古のシングルモルト「モートラック70年」のリリースという歴史的な偉業。

これらはすべて、四世代にわたり受け継がれた「木（樽）」への深い洞察と、蒸留所の精神を尊重し、最高の瞬間まで熟成を待つ揺るぎない情熱の証です。

世代を越える情熱－アーカート家による継承

黎明期：原則の確立と「伝説」の始まり
創業初期、若きジョン・アーカートが創業者二人のパートナーの下で見習いとして事業に加わりました。
アーカートはすぐにジェームズ・ゴードンの貴重な協力者として、地元の蒸留所からウイスキーを選定、購入、熟成させる役割を担うようになります。

国内外からウイスキーを調達することに長年を費やし、モルトウイスキー熟成の達人としてのスキルを磨いた彼は、数々の熟成ウイスキー樽を所有する素晴らしいポートフォリオを築き上げ、その深い知識と情熱を家族へと受け継いでいきました。

そして、父ジョン・アーカートの指導の下、1933年に事業に加わったのがジョージ・アーカートです。

ジョンとジョージの親子は、地元のシングルモルト蒸留所との綿密な関係と、彼らが造り出すスピリッツへの深い理解を深めたことで、熟成の重要性を改めて認識しました。

彼らは最高級のオーク樽にスピリッツを合わせ、時には数十年にも及ぶ愛情を込めたウイスキーの熟成を行い、その先見の明は激動の時代においてG&Mの将来を安泰にしました。

特筆すべきは、1940年2月3日、ジョン・アーカートの指示によりグレンリベット蒸留所でファーストフィル・シェリーバット15本が樽詰めされたことです。

これらの樽は、後に世界最古のシングルモルトスコッチウイスキーとして歴史に名を残すこととなり、アーカート家の偉大な功績の証となっています。

飛躍期：「コニサーズ・チョイス」による革新と夢の実現
1960年代後半、ジョージ・アーカートはスコットランド各地の蒸留所から集めたシングルモルトを「コニサーズ・チョイス」というブランド名で瓶詰めするという、前例のない取り組みに乗り出しました。

このシリーズは、世界中のシングルモルトのトレンドを牽引しました。

シングルモルトに関する比類なき知識と、スピリッツとオーク樽のマッチングへの情熱に加え、アーカート家は長年、蒸留所を所有するという夢を抱いていました。

この夢は1993年、フォレス郊外にあるベンロマック蒸留所を購入したことで実現し、1998年にチャールズ皇太子によって正式に再開されました。

現代・未来：四世代の継承と歴史的な偉業
1967年に長男のイアン・アーカートが入社して以来、デイビッド、マイケル、ローズマリー・ランキンといった家族が次々と事業に加わり、事業を拡大。

そして新世紀の幕開けとともに、スティーブン・ランキン、ニール・アーカート、スチュアート・アーカート、リチャード・アーカート、フィオナ・ヴァインといったジョン・アーカートの曾孫たちが加わり、事業は四世代にわたって揺るぎなく継承されています。

G&Mの比類なき専門性は、歴史的な偉業によって示されています。

2010年3月11日に世界最古のボトル入りシングルモルトスコッチウイスキー「ジェネレーションズ・モートラック70年」を発売して以来、翌年には「ジェネレーションズ グレンリベット 70年」、そして2015年にはモートラック 75年をリリースするなど、同社はこのジャンルにおける歴史を築き、その地位を確固たるものにしました。

そして、G&Mは過去を尊重しつつ、未来への挑戦も続けています。

2020年に創業125周年を迎え、これを記念して希少なウイスキー4種類をリリースしました。
また、2022年春には、ケアンゴームズ国立公園内に新蒸留所「ザ・ケアン（The Cairn）」をオープンし、未来へと続く新たな歴史を刻んでいます。

ゴードン＆マクファイルの熟成哲学とスコッチウイスキー造りへのこだわり

完璧の追求：木がウイスキーを作る
G&Mの熟成の秘密は、1895年の創業以来、100を超えるスコットランドの蒸留所からニューメイクスピリッツの供給を信頼され続けてきた、その長年にわたる関係にあります。

同社の「完璧なウイスキーは、完璧な木材（樽）から生まれる」という哲学は、明快でありながら、決して揺らぐことのない確固たるものです。

G&Mは、スピリッツの個性を引き立て、育む樽材を徹底的に厳選します。
シェリー樽は、スペイン・ヘレスにて厳格な仕様に基づいて製造、シーズニングされ、バーボン樽は地元のパートナーを通じて最高品質のものが調達されます。

G&M最大の財産、それは130年間、途切れることなく蓄積された経験です。
彼らは、比類のない幅広いスピリッツを試し、様々な樽との相互作用を時系列で研究してきました。

この深い知識と洞察は、オーナー一族の四世代にわたって磨き上げられ、複雑で繊細、そして完璧にバランスの取れた品質のウイスキーを生み出します。

事業の中心にある「サンプルルーム」は、G&Mの歴史そのものです。
そこには、世界でも類を見ないほど豊富で幅広いシングルモルトの「液体のライブラリ」が揃っています。

過去のユニークな表現を参照することで、偉大なウイスキーの伝統が継承され、次の歴史を形作っていくのです。

この樽の選別と熟成の英知により、G&Mは完璧にバランスのとれたウイスキーを一貫して提供し続けています。
「これこそが完成だ」と、四世代の経験が準備完了を告げた場合にのみ、ゴードン & マクファイルの名が冠されるのです。

※インポーター資料より引用