ヴュー シャトー セルタン 2020 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ

唯一無二の存在感を放つポムロールの至宝

■商品について
かつてはあのペトリュスをも凌駕したと語られる、偉大なボルドーワイン、ヴュー・シャトー・セルタン。

その輝かしい歴史は、今も脈々と受け継がれています。
現在は、伝説のワイン「ル・パン」を手掛けるティエンポン家がこのシャトーを所有。

長年の経験と卓越した技術で、その歴史にふさわしい、素晴らしい品質のワインを造り続けています。

ポムロールのテロワールが凝縮された、気品ある複雑な味わいを、この機会にぜひお楽しみください。

■ティエンポン家について
ボルドーの右岸を代表するワイン生産者ファミリー、それがティエンポン家です。

特にポムロールやカスティヨン・コート・ド・ボルドーといった高級ワインの産地で、数々のトップシャトーを所有・運営し、その品質の高さで知られています。

彼らのワイン造りの歴史は、1924年に当主のジョルジュ・ティエンポンがポムロールのシャトー・ヴュー・シャトー・セルタンを取得したことから本格的に始まりました。

そして1979年、一家と深い縁のあるジャック・ティエンポンが、わずか2ヘクタールの畑から「ポムロールの奇跡」と呼ばれるシャトー・ル・パンを世界に送り出します。

約100年にわたり代々受け継がれてきた情熱と確かな技術は、数々の偉大なワインを生み出す礎となっています。

ティエンポン家が世界中の愛好家を魅了する理由は、単に歴史が古いからだけではありません。

彼らは、土地が持つ個性を最大限に引き出すことを哲学としています。

それぞれのテロワールを深く理解し、その土地に最も適したブドウ栽培と醸造方法を追求することで、唯一無二の個性を備えたワインを造り出しています。

伝統を重んじながらも、最新の技術を柔軟に取り入れる姿勢も彼らの特徴です。

家族経営ならではの細やかな配慮と、ブドウ畑からボトルに至るまで一切の妥協を許さない揺るぎないこだわりが、飲む人の心に深く響く、忘れられないワインを紡ぎ出しています。

■このワインについて
ヴュー・シャトー・セルタン2020は、稀有な深みのある紫色と、熟した果実の芳醇なアロマを呈しています。

フレッシュさと凝縮感の見事なバランスは、長期熟成に最適なワインのあらゆる要素を体現しています。

ヴィンテージ情報
2020年は、驚くほど雨の多い冬と、その後に続く乾燥した、しばしば猛暑となる夏との強いコントラストが特徴です。

5月中旬には、均一で風通しの良い開花が見られ、収穫は早めで収量は少なめとなるでしょう。

夏の干ばつによって樹勢が弱まった古樹からは、驚くほど色鮮やかで凝縮感があり、バランスの取れたワインが生まれます。

メルローは芳醇なアロマと濃厚さ、豊潤さ、そして力強さを併せ持ち、口の中で転がる感覚は、まさにこのヴィンテージの特徴です。

一方、小粒で凝縮感のあるカベルネ・フランからは、稀有な複雑さを持つ、洗練されたワインが生まれました。

その滑らかで風味豊か、そして余韻の長い個性は、ブレンドをさらに引き立てます。

【栽培】
土壌は、青粘土（ペトリュスと同じ土壌）、砂利と粘土が層になった土壌、砂利と粘土が混じった土壌の3種。
・収率：1ヘクタールあたり30ヘクトリットル。

【収穫】
メルローは9月14日から24日まで、カベルネ・フランは9月28日から29日まで。

【瓶詰め】
2022年6月27日から7月8日まで。

【評価】
ヴィノス：99
ジェブ・ダナック：97〜99
ワイン・アドヴォケイト：97
ラ・レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス：96〜97

飲み頃温度
17℃前後

オススメ料理
グリル野菜のマリネ、マグロのソテー、牛フィレ肉のロッシーニ風、熟成した白カビチーズ、などと良く合います。

■原産地呼称
AOC. POMEROL（ポムロール）

※インポーター資料より引用