パーカー クナワラ エステイト クナワラ シリーズ シラーズ 2022 750ml 赤ワイン 南 オーストラリア ミディアムボディ

商品について

クナワラ北部の地域のブレンドで構成されており、少し暖かく、豊かなシラーズに適しています。ブレンドの大部分はティム・キッドマンのブロックからのもので、小さな小包はティリッケ・ファームのロブ・マクラウドから来ています。

テイスティング・コメント

紫がかった濃い赤色。白コショウとスパイスのリフトが付いた、ミルクチョコレートと赤いベリーの魅力的で寛大でバランスの取れた香り。

バランスの取れた果実味と、適量の赤いベリーのヒント。シルキーなタンニンと長くジューシーな後味と繊細で生き生きとした味わいが特徴です。

オススメ料理

• 豚のBBQグリル
• ラザニア
• 骨付き仔羊のロースト

生産者情報

1985年、ジョン&フェイ パーカーが設立。クナワラという産地に生涯最大の関心を持った彼らは、長年の友人であり、クナワラのパロンという名誉ある称号を持つダグ・バルネイブス氏の協力と助言を得ながら、クナワラに細長く伸びるテラロッサ土壌から最高の場所を探し、その南端に土地を購入しました。

そして1985年、1800年代後半にフィロキセラがフランス中の畑を壊滅させる前に調達されたボルドー原産のカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を使い、最初の樹が植えられました。

1988年、初めてリリースされた「ファーストグロース」は、ペンフォールドハイランドトロフィーの受賞や、1991年インターナショナルワインチャレンジでのボルドースタイルでの6位入賞を果たし、優れた品質を持つ長期熟成ワインの生産者として、その評価を確立する第一歩となりました。

2001年に完成した熟成専用設備は温度管理が施され、その堂々とした姿はジョン・パーカーのブドウ栽培と醸造への妥協しない取り組みを表しています。

2013年からオーナーとなったハスケスファミリーもジョン・パーカーのビジョンを引き継ぎ、テラロッサ土壌に徹底的な敬意を払うことを哲学としています。そして、この土地を守ることはワイナリーの成功に不可欠であり、彼らの役割はこのブランドを育て、可能な限り最高のワインを造り続けることだと信じています。

原産地呼称

GI COONAWARRA（クナワラ）