ドメーヌ ツィント フンブレヒト ピノ グリ ランゲン ド タン クロ サンテュルバン グラン クリュ 2021 750ml 白ワイン フランス アルザス 辛口

アルザスの銘醸地が育んだ、濃密で洗練されたワイン

■商品について
「アルザスの至宝」と称されるドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、世界のワイン専門誌で1,000回以上90点超を獲得する、まさにアルザスワインのトップ生産者です。

ワイン界のミシュランガイドと称される『ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』で最高評価の4つ星に輝く、その卓越した品質は、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。

ドイツとの国境に位置するアルザスは、冷涼な気候と多様な土壌が育む、リースリングやゲヴュルツトラミネールなどのアロマティックでエレガントな白ワインで知られる銘醸地です。

ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、この地のテロワールを最大限に活かすため、所有する全ての自社畑でビオディナミ農法を実践。

徹底した品質へのこだわりが生み出すワインは、テロワールとブドウ品種の個性が凝縮された、純粋で奥深い味わいです。

ぜひこの機会に、アルザスが誇る至高の味わいをご堪能ください。

■ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトについて
アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄。

1959年にレオナール・フンブレヒトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。

現在所有する約40ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タン・クロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。

12代目当主「オリヴィエ・フンブレヒト」
経営者であり醸造家でもある12代目当主のオリヴィエ・フンブレヒトは、フランス人として初めて、またワインメーカーとしても二人目となる “ マスター・オブ・ワイン（MW）” を、1989年に26歳の若さで取得しました。

彼のアルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。

■このワインについて
真南向きで傾斜70度の渓谷の山頂近くにあり、谷を吹き抜ける冷たい風の影響を受けるのが特徴です。

ブドウがゆっくりと成熟するため、凝縮度が高く偉大な熟成の可能性を持ったワインが生まれます。

熟した白い果実、火打ち石、スモーク、ミネラルといったランゲン特有のアロマ、濃密で長い余韻、豊かなミネラルを感じられます。

この丘に建つ、サンテュルバンに由来する教会がランドマークの一つで、15世紀末頃に建設されました。

ヴィンテージ情報
2021年、ブドウはかなりゆっくりと成熟しました。
完璧な熟度に達しましたが、厳格な酸味を保ちながら、特徴的な火山性土壌由来の風味を発達させ、ワインはとてもゆっくりと発酵し、辛口に仕上がりました。

栽培
・土壌：火山性土壌（凝灰岩を含む）
・収量：10hl/ha
・平均樹齢：58年
・収穫：手摘み

評価
ヴィノス：95

テイスティング・コメント
黄色がかった明るい黄金色。
火山性土壌特有の、火打石などのスモーキーで力強いアロマ。
濃厚で長い余韻があり、重厚でありながら上品で洗練されています。
豊富なミネラルが、複雑な苦みと塩気を含むストラクチャーをワインに与えています。

オススメ料理
肉質のしっかりした魚、アンコウ、川魚、脂ののった魚（サーモン、サバ、メカジキ、ヒラメ）などの、グリルや燻製の風味の料理と好相性。

また、オマール海老やフォアグラのポワレとも良く合います。

■原産地呼称
AOC. ALSACE（アルザス）

※インポーター資料より引用