エマニュエル ルジェ ブルゴーニュ パストゥグラン 2024 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ

商品について

テイスティングコメント

摘みたての赤系果実のピュアなアロマが立ち上がり、ルジェ特有の透明感のある果実味が口いっぱいに広がります。

パストゥグランの概念を覆すシルクのような滑らかな質感と、気品に満ちたエレガントな余韻が長く続きます。

ストーリー/製法の特徴

ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ氏の信念を正統に受け継ぐ、現代の至宝エマニュエル・ルジェ。彼が手掛ける「ブルゴーニュ・パストゥグラン」は、一般的な規格の枠を遥かに超えた、トップドメーヌの哲学が息づく傑作です。

厳選されたピノ・ノワールとガメイを贅沢に使用し、ルジェの真骨頂である「透明感のある果実味」と「シルクのような滑らかさ」を表現。ピノ・ノワールの気品ある酸と、ガメイの柔らかな肉付きが調和した、驚くほどエレガントな仕上がりは、まさに「別格」の味わいです。

フラジェ・エシェゾー村に隣接する「ジリィ・レ・シトー村」の優良区画、オー・グレーヴ・オートとレ・ジュヌヴレイに広がる平均樹齢約50年の古樹からブドウを収穫。収穫されたブドウは厳格に選別された後、伝統的な「フィールド・ブレンド（混醸）」を採用し、同じ発酵タンクに2つの品種を共に入れ同時に発酵させることで、品種間の調和をより深めています。

基本情報

• 生産者：Emmanuel ROUGET（エマニュエル・ルジェ）
• 当主：エマニュエル・ルジェ
• 原産地呼称：AOP. BOURGOGNE PASSETOUTGRAINS（ブルゴーニュ・パストゥグラン）
• 格付：地域名（レジオナル）

飲み頃温度

• 14〜16℃

おすすめ料理

• スモークサーモンとクリームチーズのガレット
• 鶏肉のカシューナッツ炒め
• カジキマグロのソテー
• 牛ハラミ肉のステーキ
• ブリ・ド・モーのようなクリーミーな白カビチーズ

生産者情報

Emmanuel ROUGET（エマニュエル・ルジェ）

その歴史は、伝説的な醸造家アンリ・ジャイエ氏から、甥であるエマニュエル・ルジェ氏へと受け継がれました。アンリ・ジャイエ氏の哲学である「テロワールを尊重し、自然なワイン造りを行う」という信念は、今もなおルジェのワイン造りの根幹となっています。

ドメーヌは、ヴォーヌ・ロマネを中心とした名高いアペラシオンに畑を所有し、それぞれのテロワールの個性を最大限に引き出すための努力を惜しみません。土壌の手入れから収穫、醸造に至るまで、細部にわたる注意深さと伝統的な手法を重んじる姿勢が、凝縮感がありながらもエレガントで、時を経てさらに深みを増すワインを生み出します。

現在はエマニュエル氏の監修のもと、長男ニコラ氏と次男ギョーム氏の二人が栽培・醸造の実務を主導しています。2017年ヴィンテージからは、それまで個別にリリースされていた「ニコラ・ルジェ」名義のワインもすべて「エマニュエル・ルジェ」へと統合されました。

土壌、気候、そして一族の情熱が一体となったワインは、まさにブルゴーニュの宝石と言える輝きを放ちます。