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アタラクシア シャルドネ 2023 750ml 白ワイン 南アフリカ ウォーカーベイ 辛口

商品番号: 1wine-02210
セール価格¥5,500(税込)
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商品番号:
1wine-02210
ブランド:
アタラクシア
カテゴリー:
ワイン
お酒のタイプ:
白ワイン
原産国:
南アフリカ
品種/原料:
シャルドネ種(100%)
味わい:
辛口
ヴィンテージ:
2023
度数(%):
13.5
内容量(ml):
750
英語表記:
Ataraxia Chardonnay
その他情報:
白ワイン / 辛口
納品仕様:
単品
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※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
アタラクシアは、南アフリカを代表するトップ・ワインメーカー(醸造家)の一人として君臨している「ケヴィン・グラント」が2004年に設立したワイナリー。

こちらは、才能豊かな作り手が最高の土地で作り上げる、これ以上ない組み合わせによって出来た南アフリカを代表するワールドクラスのワインです。

アタラクシアについて

「最高」のテロアールを「最大」に表現する醸造家
アタラクシアの特徴は、何よりもまずは、卓越したケヴィンの才能とセンスと言って良いでしょう。

モットーは、テロワール主義(その土地の特徴をワインで表現する)、不干渉主義(ミニマリスト的アプローチ)。

ワインは共通して、しっかりした酸味と引き締まったボディと骨格、凝縮した果実味、ブドウそのもののピュアな味わいが表現されています。

ハミルトンラッセルが開くのに時間を要するワインに対し、アタラクシアは、比較的若くても熟成しても楽しめるワイン。

才能豊かな作り手が最高の土地で作り上げる、これ以上ない組み合わせによって出来た南アフリカを代表するワールドクラスのワインです。

ケヴィン・グラント(オーナー兼醸造家)
南アフリカを代表するウォーカーベイ地区のワイナリー、ハミルトン・ラッセルで醸造責任者を務めた後、フランス、オレゴン、オーストラリア、ニュージーランドなど海外で経験を積み、自身のワインを作るため2004年に同地区のヘメル・アン・アード(「地上の楽園」という意味)にアタラクシア(「天国のような場所」という意味)を設立しました。

彼の名声はハミルトン・ラッセル時代から広く知られ、南アフリカを代表するトップ・ワインメーカー(醸造家)の一人として君臨しています。

このワインについて

南アフリカで最もブルゴーニュ品種に向いた土地
畑は標高400m、ヘメル・アン・アードの少し上がったところにヘメル・アン・アード・リッジ(ケープ・アグラスの西まで約35kmに渡る地区)にあります。

ここは、冷たい大西洋から吹く風と標高の高さ。
ヘメル・アン・アード(リッジ、ヴァレー、アッパーヴァレー)の3つの小地区の中でも更に冷涼な場所で、畑はより涼しい南斜面を向いています。

周辺地域より遅い収穫となり、その分酸味と果実味豊かなブドウが育ちます。

また土壌は古く、10億年以上前に遡り、地球上でも最も古い土壌の一つに数えられます。

栽培
畑は頁岩土壌で、粘土質、石の混ざった肥沃でない土地。

冷涼気候の為、ブドウのハンギング・タイムが長く、果実味が凝縮します。

3月始めの2週間の早朝の涼しい時間に収穫。

醸造
セラー内では、テロワールを忠実に表現する為に、出来るだけ人の手を加えないミニマリスト的アプローチで製法。

100%ブルゴーニュから買い付けた225Lのフレンチオーク(新樽21%、2年目樽79%)で発酵&熟成10ヶ月。

テイスティング・コメント
グレープフルーツ、白桃、熟した梨、ナッツなどの香り。
ミネラル分が豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ、凝縮した果実味で、力強さもあります。

味わいは、複雑でやや濃厚、なめらかでクリーミー。
酸味と果実味、ボディ、全てにおいてバランス良くエレガントにまとまっています。

ゴージャスかつスタイリッシュ、余韻も長く、クラシックなスタイルのワインです。

オススメ料理
鶏の塩焼き
海老フライ(タルタルソース)
真鯛のムニエル
クリームソースのパスタ

原産地呼称
WO. CAPE SOUTH COAST(ケープ・サウス・コースト)

※インポーター資料より引用

 

アタラクシア シャルドネ 2023 750ml 白ワイン 南アフリカ ウォーカーベイ 辛口
アタラクシア シャルドネ 2023 750ml 白ワイン 南アフリカ ウォーカーベイ 辛口 セール価格¥5,500(税込)
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