テッレ デル バローロ バローロ 2017 750ml 赤ワイン イタリア ピエモンテ フルボディ

■商品について
ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌 『Weinwirtschaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、第1位の座に輝いたテッレ・デル・バローロ。

「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。

協同組合のメリットを生かした手の届きやすい価格帯のバローロ、 バルバレスコだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質なクリュ・バローロを生み出すことでも知られるようになってきました。

■テッレ・デル・バローロについて
1958年12月8日、アルナルド・リヴェラは、生産者組合としてテッレ・デル・バローロを設立しました。

バローロエリアでは当時、ブドウの売買はアルバ市内のサヴォーナ広場（現在のミケーレ・ファレロ広場）を中心に行われており、農家たちは荷車にブドウを積んでこの広場まで足を運んでいました。

ブドウは生鮮食品であり、長く保管することは出来ません。
そのため、農家たちはブローカーがどれだけ安く買いたたいても、生活のためにブドウを売らなければなりませんでした。

このような状況で、ブドウ農家たちの尊厳と生活を守るために立ち上がったのがアルナルドでした。

彼は、バローロを産出する村のひとつ、カスティリオーネファレット村に生まれ、この地で小学校教師として勤務し、後に36年もの間村長を務めた人物です。

こうした経歴もあり、カスティリオーネファレット村を含め、バローロエリアの人々のために組合を造ることを思いつきました。

ブドウを安く買いたたかれる現状を変え、農家たちが自らの手でワインを造り、適切な価格で販売する――こうして、彼の意見に賛同した22軒のブドウ農家とともに、生産者組合テッレ・デル・バローロが誕生しました。

参加する組合員には、テッレ・デル・バローロの株券を買うことが義務付けられていますが、誰かひとりだけが特別なのではなく、農家ひとりひとりが対等な立場であることを示すこのルールは、現在でも大切な決まり事として続いています。

農家1軒1軒が誇りを持って、皆の力を合わせてワインを造っているというのが大きな特徴です。

品質のカギ「醸造家 ダニエーレ・ポンツォ」
ダニエーレはアルバの醸造学校を卒業した後、カ ヴィオラやガヤで経験を積み、2003年よりテッレ・デル・バローロで働き始め、2007年からは醸造家のトップとしてワイナリーを牽引しています。

近年の目覚ましい品質向上はダニエーレなしでは語れません。
彼が、アグロノミストと共同で品質をめざし、畑での選別を徹底や新しいテクノロジーへの投資、新しい大樽の導入で良い熟成が可能になりました。

「自分ひとりで品質を上げられたわけではありません。チームが品質を上げたのです」とダニエーレは話します。

そして「Quality & Price」という信念も掲げており、品質に見合う価格ということも大切にしています。

■このワインについて
「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。フレッシュ感があり、フローラルで、スパイスを感じます」と醸造責任者のダニエーレ・ポンツォは話していました。

栽培
バローロのいくつかのエリアのブドウをブレンドするのが特徴で、使う畑はヴィンテージによって異なります。

特に標高の高いエリアの畑はVTによって品質の差が大きいので、出来上がるワインも異なり、逆に標高が低いエリアのブドウは安定しています。

・土壌：石灰岩粘土

醸造
28〜30度で、16〜20日間発酵させます。
これはバルバレスコよりも長い期間です。
38ヶ月熟成させ、その内18ヶ月以上は25〜50hLのフレンチオークの樽を使います。

テイスティング・コメント
オレンジがかったガーネット色、エレガントで、スミレ、小さな赤い果実、革の香りがある、ソフトなタンニンのワインです。

飲み頃温度
16〜18℃

オススメ料理
グリル野菜のマリネ
リコッタチーズとほうれん草のラビオリ
ビーフシチュー
パルミジャーノ・レッジャーノ（ハードチーズ）

■原産地呼称
DOCG. BAROLO（バローロ）

※インポーター資料より引用