クロ デュ モン オリヴェ シャトーヌフ デュ パプ ルージュ 2018 750ml 赤ワイン フランス ローヌ フルボディ
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商品番号: 1wine-02293

¥5,200 （税込）

付与ポイント：52

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クロ・デュ・モン・オリヴェ フランスワイン ワイン

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城の跡の正面に位置している「クロ・デュ・モン・オリヴェ」。

最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシーで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。

こちらのワインは、アペラシオンの北から南へ広がる、モンタリヴェ、ラ・クロ、レ・ブランシエール、パレストール、ボワ・ドーファン、ピエ・ド・ボー等15ヶ所の区画のブドウを使用。

エレガントさとフレッシュさを併せ持ち、様々なアロマの要素が表現されたスタイルを持つ1本です。

■ヴィンテージ情報
2018VTは、春先に雨が降りましたが、他の生産者より多くのケアを行いました。

その後7月には回復し、質量ともに「豊作」となりました。

■畑について
畑の向きや気候、土壌は、とても多様で、同じ品種に様々な表情をもたらします。

畑とセラーで行う2度の選別により、造るシャトーヌフ・デュ・パプのキュヴェを選択します。

・平均樹齢：60年
・収穫量：30hL/ha

■醸造
一部を除梗、重力でタンクに満たします。
フリーランワインとプレスワインは別々に醸造し、マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行い、35日間醸しをします。

エレガントさとフレッシュさを保つため、抽出し過ぎないようにします。

発酵中1日2回ルモンタージュ。
ブレンド後タンクで6ヶ月、その後大樽70%とコンクリートタンク20%、バリック（新樽でない）10%で熟成させます。

■評価
ヴィノス（2019.11）：90-93
ワイン・アドヴォケイト（2020.09 WEEK4）：91
ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス651：96.5
ル・ギド・ベタンヌ＆ドゥソーヴ・デ・ヴァン・ド・フランス2021：92

■オススメ料理
鴨のテリーヌ
サーロインステーキ炭火焼

■ドメーヌの所有畑
畑のあるモンタリヴェは砂質と海洋性粘土質で、以前は海底でした。

ブドウは、シャトーヌフ・デュ・パプに認められた13品種（試験的に少量しか植えていないものも）を全て植えています。

ムールヴェードルはシャトー・プラドーの苗木をもらっています。

・シャトーヌフ・デュ・パプ：28ha（相続後20．5ha）
・コート・デュ・ローヌ：18ha（12ha）
・ヴァン・ド・ターヴル：1.5ha（1.725ha）

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. CHATEAUNEUF DU PAPE（シャトーヌフ・デュ・パプ）

 

  • 原産国/地域：フランス　ローヌ（シャトーヌフ・デュ・パプ）
  • 度数：15%
  • 容量：750ml
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詳細情報

・英語表記：Clos du Mont Olivet Chateauneuf du Pape Rouge

・ヴィンテージ：2018年

・品種/原料：グルナッシュ種（75%）、シラー種（10%）、ムールヴェードル種（9%）、その他

・タイプ：赤ワイン ／ フルボディ

・キャップ：

・商品コード：1wine-02293

・備考：【添加物】亜硫酸塩：350mg ／ kg以下（酸化防止のため）

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