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【正規輸入品】ポール ペルノ ピュリニー モンラッシェ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
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ポール・ペルノ

【正規輸入品】ポール ペルノ ピュリニー モンラッシェ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品番号： 1wine-02588
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商品番号：
1wine-02588
ブランド：
ポール・ペルノ
カテゴリー：
ワイン
お酒のタイプ：
白ワイン
原産国：
フランス
地域：
ブルゴーニュ 村名
品種/原料：
シャルドネ（100%）
味わい：
辛口
ヴィンテージ：
2023
度数(%)：
13.5
内容量(ml)：
750
英語表記：
Domaine Paul Pernot et Et Ses Fils Puligny Montrachet
その他情報：
白ワイン ／ 辛口
納品仕様：
単品

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芳醇なアロマと凛とした酸とミネラルを楽しめる気品漂うワイン

■商品について
ポール・ペルノは1850年創業の、ピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手で、かの高名なドメーヌ・ルフレーヴと肩を並べるドメーヌであると、高い評価を得ています。

こちらは、酸と果実味のバランスがほど良く、テクスチャーのしっかりとしたキュヴェ。

村名ワインの枠を大きく越えた、素晴らしいバランスとポテンシャルを持った傑作です。

■ドメーヌ・ポール・ペルノ・エ・セ・フィスについて
ドメーヌ・ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつ。

創業以来、ドメーヌの体制はほとんど変わっておらず伝統的なワイン造りを続けています。

現在ではポール氏の2人の息子（ポール・ペルノ・ジュニア、ミシェル・ペルノ）と、 そしてポールの孫のアルヴィナ（ミシェルの娘）とフィリップ（ポールJr.の息子）によって管理され、家族経営を貫いています。

ミシェルとポールJr.は現在、このドメーヌの法的な所有者であり、すべての決定に責任を持っています。

ミシェルは主にセラーと輸出業務に携わり 2017年から娘のアルヴィナも一緒に働いており、 ポールJr.はブドウ畑を管理しています。

今日では、ドメーヌの規模は2倍以上になり総面積20.97haでブドウ栽培しており、所有畑どれもが好立地にある彼らは、ピュリニー・モンラッシェの代名詞的存在です。

■このワインについて

ピュリニー・モンラッシェについて
コート・ド・ボーヌの中央に位置し、1937年にAOCに認定された、すばらしい個性で名声の高い白ワインの生産地。

東および南東向きで、標高230〜320m。
畑は褐色の石灰岩、または粘土石灰質の泥灰土と石灰岩が交互になっていて、深く、硬い岩のこともあります。

また、斜面上部では粘土質の泥土が深く、下部では浅くなっています。

石灰によって豊かなミネラルを有するワインが多く造られますが、区画の位置や土壌など微妙に異なった条件によって、様々な味わいが生まれるのもまた魅力です。

栽培
・畑の所有面積：6.72ha
・栽培方法：リュット・レゾネ（減農薬農法）

醸造
・新樽比率：10〜15%
・平均年産：13,000本

テイスティング・コメント
控えめなミネラル感が支える、白い花、シトラス、白桃など果樹の果実を思わせる香りが口中で広がります。

シャープな酸と繊細なテクスチャーが調和する上品な味わいは、テロワールの純粋さとフレッシュさが際立つ1本です。

飲み頃温度
10〜12℃

オススメ料理
アスパラガスとベーコンのフリッタータ
手長エビの香草パン粉焼き
豚ヒレ肉のソテー 粒マスタードソース
バラカ（白カビチーズ）

■原産地呼称
AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ）

■格付
村名（ヴィラージュ）

※インポーター資料より引用
【正規輸入品】ポール ペルノ ピュリニー モンラッシェ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
【正規輸入品】ポール ペルノ ピュリニー モンラッシェ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 セール価格¥14,500（税込）
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