アルベルト ヘルツ アルザス ピノ ノワール エギスハイム 2023 750ml 赤ワイン フランス ミディアムボディ

芳しい香りに魅了される、お手頃価格の高品質ワイン

■商品について
バイオダイナミック農法でテロワールを自然に表現する本物のワインを生み出す、アルザスの名門「アルベルト・ヘルツ」。

そのワインは、アルザス特有のテロワールが生み出す豊かなアロマと、洗練されたエレガンスが魅力です。

リースリング、ゲヴュルツトラミネールなど、多様なブドウ品種の個性を最大限に引き出され、鮮やかな果実味、心地よい酸味、そしてミネラル感が調和しています。

食卓を華やかに彩り、特別な時間を演出するアルベルト・ヘルツの、その繊細で奥深い味わいをお楽しみください。

■ドメーヌ・アルベルト・ヘルツについて
アルベルト・ヘルツは、アルザスの美しい村、エギスハイムに位置する歴史あるファミリーワイナリーです。

1980年代からオーガニックワインを造り始め、2000年代にビオディナミ農法を開始、2008年デメターのビオディナミ認証を取得。

2013年にはDRCやCh.ポンテ・カネ等、多くの権威あるワイナリーが所属する、ビオディナミ生産者協会ビオディヴァンのメンバーになりました。

できるだけ自然なワイン造りをすることが彼らの哲学です。

・設立：1843年
・面積：10ha
・生産量：40,000本
・ビオ認証：AB、demeter、BIODYVIN

産地「アルザス」について
フランス北東部、ライン川を挟んでドイツと国境を接する地方。
ヴォージュ山脈によって大西洋からの湿った空気は遮られ、フランスで最も少ない降雨量の地域です。

フリュートと呼ばれる細身のボトル、品種名のラベル表記など、独自性の強い地域でもあります。

特定のリューディーから産出され、生産の条件を満たすと「Alsace Grand Cru」と付記できます。

■このワインについて
芳醇な香りと、ジューシーで力強い果実味を堪能できる、コスパ抜群の1本です。

栽培
・畑の向き：東
・土壌：泥灰土と石灰岩
・平均樹齢：30年
・収穫方法：手摘み
・オーガニックとビオディナミ農法認定

醸造
手摘みで収穫後優しく除梗。
発酵槽で14日間スキンコンタクト、オーク樽でマロラクティック発酵。

瓶詰まで6ヶ月間オーク樽でシュール・リー。

テイスティング・コメント
色調は濃く、フルーティでストラクチャーのあるワイン。
花の香りやプルーンやブラックチェリー、スモーキーな風味が感じられます。

適温
15〜17℃

オススメ料理
ブリの照り焼き、鶏肉のカシューナッツ炒め、シュークルート、ブリーやカマンベールといったマイルドな白カビチーズ、などと良く合います。

※インポーター資料より引用